Kun olet kyllästynyt perinteisiin kompoteihin, voit kokeilla raparperijuomaa. Tämä kasvi on vitamiinivarasto. Ruoanlaitto on yksinkertaista ja nopeaa, ja kompotti osoittautuu tuoksuvaksi ja erittäin maukkaaksi.
Virkistävä hieman hapan. Tällaisesta kompotista on vaikea kieltäytyä. Keittäminen kestää 20 minuuttia. Juoman ainutlaatuisen maun salaisuus on pääainesosassa - raparperissa.
Raparperin edut
Raparperivarret sisältävät suuren määrän kuitua. Se sisältää runsaasti pektiinejä, sakkaroosia ja tärkkelystä. Raparperiruoat ja juomat edistävät ruoansulatuskanavan normalisoitumista. Raparperi elvyttää myös verenkiertoelimistöä.
Raparperissa oleva C-vitamiini vahvistaa immuunijärjestelmää, ja K on vastuussa luukudoksen asianmukaisesta muodostumisesta.
Tämä kasvi sisältää mineraaleja, kuten piitä, kalsiumia, kaliumia.
Jopa kasvin juurakot ovat hyödyllisiä. Niiden sisältämillä glykosideilla on anti-inflammatorinen vaikutus.
Raparperikompotin resepti
Kompotti voidaan valmistaa yksinomaan puusta, sitten saat hapan juoman, joka sammuttaa janoasi hyvin kuumuudessa. Rikkaamman maun saavuttamiseksi sinun on lisättävä muita hedelmiä tai marjoja kasvin varsiin tai molempia.
Kompotin ainesosat
- 500 g raparperivarret
- 200 g mustaa tai punaherukkaa
- 1 omena
- 2 l vettä
- 120 g rakeistettua sokeria.
Sokerin määrää voidaan vaihdella makusi mieltymysten mukaan. Jotkut ihmiset pitävät makeista kompoteista, toiset ovat neutraaleja.
Ohjeet kompotin valmistamiseen
- Pese raparperi. Leikkaa lehdet ja pohjat. Kuori varret.
-
Leikkaa raparperivarret 1–2 cm: n kuutioiksi.
Kuva - Pese omena. Poista ydin siitä. Leikkaa hedelmät kiiloiksi.
- Herukoita voidaan käyttää tuoreina tai pakastettuina. Se on pestävä ennen keittämistä.
- Kaada vettä kattilaan. Kiehua.
- Lisää rakeinen sokeri veteen, keitä 1 minuutti.
- Raparperi tulisi ensin laittaa kiehuvaan veteen.
- Viiden minuutin kuluttua sinun on lähetettävä omena varsiin. Keitä vielä 1 minuutti.
- Heitä herukat juomaan. Sen jälkeen kompotti voidaan poistaa turvallisesti liedeltä. Peitä pannu maalilla. Tämä antaa juoman hautua hyvin ja muuttua maukkaammaksi.
- Kompotti on jäähdytettävä ennen tarjoilua.
Tästä kompotista ei tule vain lasten ja aikuisten suosikkijuoma, vaan se lisää myös ihmisen immuniteettia.
Hyödyllisiä neuvoja
Raparperin varret ovat hapan, ja siksi ne yhdistetään monien hedelmien kanssa.
Raparperin makua täydentävät hedelmät ja marjat:
- Omena
- päärynä
- oranssi
- sitruuna
- persikka
- nektariini
- luumu
- aprikoosi
- Mansikka
- mansikka
- kirsikka
- makea kirsikka
- tuomi
- mustaherukka
- karviainen.
Ruusunmarja ja inkivääri antavat myös miellyttävän sävyn raparperikompotille. Lisäaineen valinta riippuu emännän mieltymyksistä. Voit kytkeä mielikuvituksen turvallisesti päälle ja ainakin joka päivä yllättää talosi herkullisella juomalla.
