Neuvostoliiton ajoista lähtien aito georgialainen viini on ollut venäläisille erinomaisen maun ja laadun symboli. Tämä alkoholijuoma ja sen lajikelajikkeet ovat erittäin suosittuja nykypäivän Venäjällä. Onneksi Georgian viini on pitkän tauon jälkeen palannut maahan, ja nyt venäläisillä kuluttajilla on mahdollisuus ostaa ja arvostaa tätä juomaa.
5 suosituinta punaviinimerkkiä Georgiasta
Punainen puolimakea "Alazani Valley", jota on valmistettu Georgiassa vuodesta 1977. Tämän viinimerkin raaka-aineita ovat rypälelajikkeet "Aleksandrouli", "Mujuretuli", "Saperavi", "Ojaleshi" ja jotkut muut, joita Georgian viininviljelijät viljelevät itse Alazanin laaksossa (Kahetian alue). Tällä juomalla on tummanpunainen väri ja vahvuus 10-12%.
Hieno "Alazani Valley" kimppu on hyvin monipuolinen ja sitä on vaikea kuvata tarkasti, koska jokainen viinin ystävä voi löytää siitä oman.
"Akhasheni" on puolimakea viini, joka on peräisin vuodelta 1958. Saperavi-rypälelajiketta on käytetty tuotannossaan yli puolen vuosisadan ajan. Uskotaan, että "Akhashenilla" on erittäin harmoninen maku, joka muistuttaa eksoottisia hedelmiä. Tämän viinin vahvuus on 10, 5-12%, ikääntyminen - 2 vuotta.
"Kvareli" on kuiva viini, joka on peräisin vuodelta 1966. Tämän juoman valmistuksessa käytetään vain Saperavi-lajiketta. Kvareli-viinin väri on tumma rubiini, maku on erittäin samettinen ja tuoksu muistuttaa tuoksuvaa kukkakimppua. Tämän viinin ikääntyminen on 3 vuotta.
Kuuluisa "Kindzmarauli", joka on puolimakea viinityyppi. Tätä juomaa on valmistettu Georgiassa vuodesta 1942 lähtien Saperavi-rypäleen marjoista. "Kindzmarauli" -väri on kirsikka, ja sen maku sisältää lievää happamuutta.
"Mukuzani" on kuiva viini, joka on yksi vanhimmista. Viinillä on voimakas granaattiomenan väri, ja maku ja aromi ovat erittäin voimakkaita ja voimakkaita. Tämän juoman ikääntymisaika on 3 vuotta.
Mukazanin teollisen tuotannon alku on vuodelta 1893.
5 suosituinta georgialaista valkoista viiniä
Valkoista puolimakeaa "Alazani Valley", samannimisen punaviinin tavoin, on valmistettu Georgiassa vuodesta 1977 rypälelajikkeista "Rkatsiteli", "Tetra", "Tsolikouri", "Mtsvane" ja "Kakheti". Kevyt olkivärijuoma, jolla on erittäin lempeä ja herkkä maku. Viinin vahvuus on 10-12%.
Bakhtrioni on georgialaisten viininviljelijöiden tuottama kuiva valkoviini Mtsvane Kakheti -lajikkeesta. Juoman väri on pehmeä kultainen, ja viinin aromi on erittäin hienovarainen. Bakhtrionin tavanomainen ikääntymisaika on 3 vuotta, ja sen vahvuus on 10-12,5%.
"Kakheti" on Georgiassa kasvavista "Rkatsiteli" - ja "Mtsvane Kakheti" -lajikkeista valmistettu valkoinen pöytäviini. Viinin väri on kirkkaan kultainen, keltaisella sävyllä, aromi on hedelmäinen, joillekin viinin ystäville se voi tuntua hyvin spesifiseltä, koska se ei näytä tavalliselta kukalta. Tavallinen linnoitus "Kakheti" - 10, 5-13%.
Napareuli on Rkatsiteli- ja Mtsvane-lajikkeista valmistettu kuiva valkoviini. Juoma on vaalean olkinvärinen ja hedelmäinen. "Napareulin" ikääntymisaika on 3 vuotta, ja sen vahvuus on 10-12%.
Ja lopuksi, erittäin suosittu kuiva vintage "Rkatsiteli" Neuvostoliiton älymystössä, joka juontaa juurensa vuoteen 1948. Valmistuksessa käytetään lajikkeita "Rkatsiteli", "Khikhvi" ja "Mtsvane". Viinin väri on voimakkaasti keltainen. Ikääntymisaika on 2 vuotta.
