Näyttää siltä, mikä voisi olla helpompaa kuin kahvin valmistaminen? Juuri tätä toimintaa ympäröi kuitenkin valtava määrä rituaaleja, hienovaraisuuksia, myyttejä ja legendoja. Joten miten valmistat kahvia turkkilaisessa muodossa?
Se on välttämätöntä
-
- Turkki
- jauhettu kahvi
- vettä
- sokeria
- mausteet maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Laita sokeri ja kahvi turkkiin nopeudella 1 tl. sokeria ja 2 tl. jauhettua kahvia kupillessa. Kaada kylmään veteen ja sekoita varovasti niin, että kaikki kahvi on vedessä.
Vaihe 2
Laita matalalle lämmölle ja odota sekoittaen, kunnes pinnalle ilmestyy vaahtoa. Heti kun vaahto alkaa nousta, poista turkki lämmöltä.
Vaihe 3
Jos haluat lisätä mausteita, on parasta tehdä se nyt. Sekoita kahvia uudelleen ja laita se uudelleen tulelle. Poista uudelleen, kun vaahto alkaa nousta. Toista tämä vielä kerran (kaiken kahvin pitäisi nousta 3 kertaa). Jätä kahvia 5 minuutiksi, jotta paksu on laskeutunut.
