Tuoreista kurkkuista voit valmistaa valtavan määrän erilaisia salaatteja, jotka ovat uskomattoman maukkaita ja rikastettuja vitamiineilla ja muilla hyödyllisillä aineilla.
Se on välttämätöntä
- Vihreälle salaatille:
- - 3 kurkkua;
- - 3 munaa;
- - salaatinlehdet;
- - majoneesi;
- - sipuli;
- - suola.
- Piquant-salaattia varten:
- - kurkut;
- - sipulit, 1 kpl;
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - 0,5 rkl. viinietikka;
- - 2 rkl. oliiviöljy;
- - suola pippuri.
- Kurkku- ja retiisisalaatille:
- - 300 g retiisiä;
- - 3 kurkkua;
- - suola pippuri;
- - tuoreet yrtit;
- - majoneesi tai kasviöljy.
- Tonnikalasalaattia varten:
- - 1 purkki tonnikalasäilykkeitä;
- - 3 kurkkua;
- - persilja;
- - sitruunamehua;
- - kasviöljy;
- - oliivit.
- Klassinen salaatti:
- - 4 kurkkua;
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - tilli;
- - suola pippuri;
- - etikka;
- - kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Voit ruokkia koko perheesi nopeasti ja maukkaasti valmistamalla lounaalle salaatin, jota kutsutaan vihreäksi sen sisältämien ainesosien vuoksi. Ota kolme munaa ja keitä ne kovaa. Kun munat ovat jäähtyneet, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kurkku on myös pestävä ja kuorittava ja leikattava sitten keskikokoisiksi kuutioiksi. Laita salaatinlehdet lautaselle, laita munat, kurkut, suola, majoneesi päälle, sekoita kaikki. Jos rakastat sipulia, voit lisätä ne tähän salaattiin.
Vaihe 2
"Mausteinen" salaatti on yksinkertaisin yhdistelmä kurkkua ja sipulia, mutta maustettu valkosipuli ja viinietikka antavat tälle ruokalajille erityisen maun. Pese kurkut ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi (itse määrität kurkkujen lukumäärän perheesi jäsenten lukumäärästä riippuen), sinun on myös pilkotava sipulit, hienonnettava 2 valkosipulinkynttä, lisättävä suolaa, pippuria sekoita kaikki tämä ja mausta pienellä määrällä viinietikkaa ja kahdella rkl oliiviöljyä.
Vaihe 3
Toinen vaihtoehto mielenkiintoiselle kesäsalaatille on tuoreiden kurkkujen ja retiisien salaatti. Pese tuoreet vihannekset huolellisesti, leikkaa retiisit ohuiksi viipaleiksi ja kurkut kuutioiksi tai kaistaleiksi. Sekoita nämä ainekset, lisää niihin hienoksi hienonnettuja tuoreita yrttejä, suolaa ja pippuria. Salaatti voidaan maustaa valitsemallasi majoneesilla tai kasviöljyllä.
Vaihe 4
Vaihtoehtoisesti voit tehdä kurkkusalaatin tonnikalalla. Ota purkki tonnikalasäilykkeitä, avaa se, tyhjennä neste, laita kalat erilliseen levyyn ja pilko tavallisella haarukalla. Pese ja kuutioi tuore kurkku, pilko persiljalehdet hienoksi, sekoita kaikki ainesosat, tippu sitruunamehulla ja mausta kasviöljyllä. Muista, että sinun ei tarvitse suolata tätä salaattia, koska tonnikala sisältää jo suolaa. Valmis ruokalaji voidaan koristaa sitruunalla tai oliiveilla sekä kokonaisilla persiljalehdillä.
Vaihe 5
Yksinkertaisin salaatti, jonka voit tehdä tuoreilla kurkkuilla, on "Classic". Sitä voidaan käyttää jopa päivittäisenä välipalana. Sen valmistamiseksi sekoitat hienonnetut kurkut hienonnettuun valkosipuliin, lisäät tilliä, suolaa, pippuria, kasviöljyä ja etikkaa.
