Kokeneet kotiäidit tietävät, että ruokalaji on aromaattisempi ja maukkaampi, jos lisäät siihen hieman vehreyttä. Ja jos osaat pakastaa sen oikein, voit ilahduttaa itseäsi ja rakkaitasi tuoksuvilla kesävärillä ympäri vuoden.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin, muista pestä ja kuivata vihreät ennen pakastamista. Älä kuivaa sitä liian kauan, tai se kuivuu. Parempi antaa veden valua hyvin ja levittää froteepyyhkeelle 2-3 tunniksi.
Vaihe 2
Helpoin tapa on jäädyttää yrtit nippuina. Voit tehdä tämän ottamalla joukon puhtaita ja kuivia vihreitä, laittamalla pussiin ja asettamalla pakastimeen. Talvella sinun tarvitsee vain saada muutama oksa yrttejä, leikata ja lisätä astiaan.
Vaihe 3
Voit myös jäädyttää hienonnettuja vihreitä. Tätä varten pilkkaa se hienoksi, laita se tarvittaviin annoksiin pusseihin, kääri se "makkaran" kanssa ja aseta pakastimeen. Talvella sinun on poistettava pussi, katkaistava tai katkaistava tarvittava määrä vihreitä ja lisättävä astiaan.
Vaihe 4
Vihreiden pakastamiseen on toinen vaihtoehto. Pese, leikkaa, taita pieni hyppysellinen jääpalalautasiin, täytä vedellä ja jäädytä. Laita sitten jääkuutiot yrtteineen tiukkoihin pusseihin ja aseta pakastimeen myöhempää säilytystä varten. Talvella sinun tarvitsee vain ottaa 2-3 jääpalaa ja lisätä astiaan.
Vaihe 5
Pakastamisen lisäksi vihreät voidaan myös kuivata. Prosessi on hyvin yksinkertainen. Kuivaa, pese yrtit huolellisesti ja kuivaa ne pyyhkeellä. Leikkaa sitten hienoksi ja levitä ohut kerros tarjottimelle. Ihanteellinen vaihtoehto vihannesten kuivaamiseen on hyvin ilmastoitu huone, mutta jos sellaista ei ole, se voi kuivua keittiössä, sinun on vain käännettävä sitä ajoittain, jotta se kuivuu tasaisesti. Arvioitu kuivumisaika on 3-7 päivää. Se riippuu ilman kosteustasosta. Heti kun vihreät murenevat käsissänne, se on valmis.
