Ruokapöydässä on hyvin vähän ruokia, joissa ei käytetä vihreitä. Sipulit, persilja, tilli, salaatti, selleri ja muut kasvit eivät ole vain valmistettujen herkkujen pääkoristeita, vaan sisältävät myös paljon vitamiineja ja ravinteita.
Ohjeet
Vaihe 1
Vihreät on pestävä ennen tarjoilua. Tämä poistaa pölyn, lian, kemikaalit, hiekan ja jopa pienet hyönteiset. Likainen persilja tai tilli on ehdottomasti kielletty, koska monet niistä kasvavat alueilla, joilla lemmikkieläimet liikkuvat vapaasti. Ja tämä on jo täynnä loisinfektiota.
Vaihe 2
Lajittele vihreät ennen huuhtelua. Poista jäljellä olevat juuret, mätänevät lehdet tai heikot, kuihtuneet kärjet. Tämän avulla voit myös löytää tahattomia ruohon tai muiden kasvien lehtiä.
Vaihe 3
Täytä iso kuppi kylmää vesijohtovettä ja upota yrtit siihen. Veden tulisi olla tarpeeksi, jotta lehdet voivat kellua vapaasti. Sekoita niitä varovasti käsilläsi useita kertoja, poista sitten, vaihda vesi ja toista toimenpide. On suositeltavaa vaihtaa vesi useita kertoja, koska kaikki lika ei poistu yhdellä huuhtelulla.
Vaihe 4
Huuhtele erotetut yrtit juoksevan veden alla. Tätä ei voida tehdä heti, koska nipun vettä ei pääse kasvien tiettyihin osiin, ja ne pysyvät likaisina.
Vaihe 5
Jos aika sallii, liota tarvittava määrä yrttejä suolavedessä 15-20 minuuttia. Tämä vapauttaa kasvit helmintimunoista, etanoista ja matoista, jotka voivat päästä lehtiin maaperästä ja sitten ihmiskehoon.
Vaihe 6
Jos huomaat vihreässä mustia pisteitä, kiinnitä erityistä huomiota sen pesemiseen. Tällaiset merkit jäävät yleensä sen jälkeen, kun lehdet on käsitelty kemikaaleilla.
Vaihe 7
Jotta vihreät säilyisivät mahdollisimman pitkään, älä pidä niitä muovipussissa, joka ei anna ilman kulkea ollenkaan. Parempi kääri nippu kosteaan liinaan ja kääri yläosa valkoisella paperilla. Jos lehdet alkavat kuihtua, upota yrtit kylmään veteen 20 minuutiksi, huuhtele sitten yllä kuvatulla tavalla ja käytä ruokana.
