Piparjuurta on käytetty Venäjällä hyvin kauan. Esi-isämme käyttivät sitä paitsi kaikenlaisten ruokien maun parantamiseen myös terveyden kannalta. Jotta tämä kasvi olisi hyödyllinen ympäri vuoden, suosittelen varastoimaan niitä. Tässä on useita tapoja säästää piparjuuri talveksi.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin haluaisin sanoa, että piparjuuri, kuten monet muut vihannekset, voidaan säästää kellarissa. Tehdäksesi tämän, olet kaivanut tämän kasvin juuret, ravista ne varovasti maasta, muodosta sitten niistä eräänlainen nippu ja ripusta ne. Piparjuuri voidaan myös laittaa puulaatikoihin ja varastoida, päällystetty hiekalla.
Vaihe 2
Hyväksy, että kaikilla ei ole kellaria. Tällöin voit säästää piparjuurta talvella jääkaapilla. Tätä varten leikkaa kaikki pienet satunnaiset juuret varovasti tämän kasvin juurista ja huuhtele ne sitten asianmukaisesti kylmän juoksevan veden alla. Kuivat puhtaat juuret. Tämä vie 2-3 päivää. Tämän toimenpiteen jälkeen aseta piparjuuri kokonaisiin muovipusseihin ja sido ne siten, että niihin ei pääse ilmaa, ts. Ehdottomasti tiukasti.
Vaihe 3
Piparjuurta voidaan myös varastoida murskattuina, esimerkiksi jauheena. Huuhtele sen juuret perusteellisesti ja anna niiden kuivua kokonaan asettamalla ne vanerille. Hiero kasvin kuivatut juuret jauhemaiseksi. Tämä menetelmä on kätevä, koska piparjuuri on melkein aina käsillä ja se voidaan helposti lisätä mihin tahansa ruokalajiin.
Vaihe 4
No, ja viimeinen tapa. Huuhtele piparjuuri pölyltä ja lialta, kuori se ja aseta se pakastimeen. Tavoita tarvittaessa. Piparjuuren säästäminen tällä tavalla on kätevää, koska jos haluat käyttää sitä, se on erittäin helppo raastaa, koska se on jäätynyt, et myöskään vuodata yhtä kyyneliä.
