Tänä päivänä tuoreita rypäleitä löytyy melkein mistä tahansa kaupasta. Mutta kukaan ei kerro, missä ja missä olosuhteissa se on tallennettu. Et voi myöskään olla varma siitä, ettei marjojen ulkonäön säilyttämiseksi käytetty haitallisia kemikaaleja. Helpoin tapa taata rakkaillesi kylmissä tuoreissa rypäleissä ilman haitallisia epäpuhtauksia on huolehtia heidän turvallisuudestaan kotona yksin. Voit löytää ja varustaa erityisen varastotilan paitsi omakotitaloista, myös kaupunkiasunnoista.
Se on välttämätöntä
- - pehmeä aine;
- - käsineet;
- - pakastussäiliö;
- - vesi
- - sahanpuru;
- - puiset laatikot;
- - parafiini;
- - köysi tai lanka;
- - vesipullot;
- - hiili;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Katso rypäleitä huolellisesti ja poista homeen vahingoittamat marjat.
Vaihe 2
Kuivaa viinirypäleet niin, että ne ovat täysin kuivia varastoitaessa. Voit kuivata pehmeällä liinalla tai puuvillavillalla. Muussa tapauksessa voit pyyhkiä pois vahamaisen luonnollisen pölyn, joka suojaa marjoja marjoilta.
Vaihe 3
Käytä pehmeitä kangaskäsineitä tai peitä kämmen vain liinalla, kun nostat nippuja varastointiin.
Vaihe 4
Valmista viinirypäleiden säilytystila. Sen tulisi olla tumma, viileä ja kuiva. Optimaalinen huonelämpötila on 5–7 astetta C. Tuuleta se hyvissä ajoin.
Vaihe 5
Ensimmäinen tapa. Kasta niput lämpimään veteen 15 minuutiksi. Sen jälkeen kiehuvaa vettä 5 sekunnin ajan. Sitten hyvin kylmässä vedessä, kunnes se jäähtyy kokonaan.
Vaihe 6
Kuivaa marjat yllä kuvatulla tavalla.
Vaihe 7
Valmistele sahanpuru, kuivaa se. On parempi valita haapa tai lehmus, koska ne eivät anna marjoille vieraita hajuja ja makuja. Vuoraa matalan puulaatikon pohja heidän kanssaan.
Vaihe 8
Järjestä viinirypäleet yhteen kerrokseen. Laita sahanpuru uudelleen päälle.
Vaihe 9
Toinen tapa. Sulata tarvittava määrä parafiinivahaa. Kasta valmiit niput siihen.
Vaihe 10
Ripusta viinirypäleet kireälle köydelle tai langalle valmistellussa huoneessa pitkäaikaista varastointia varten. Sen kimput eivät saa koskettaa toisiaan marjoilla.
Vaihe 11
Tarkista kaikki viinirypäleet säännöllisesti. Poista vaurioituneet marjat.
Vaihe 12
Kolmas tapa. Leikkaa nippu yhdessä osan viiniköynnöksen kanssa. Aseta viiniköynnöksen pohja vesisäiliöön, kuten kukan varsi. Kasta sinne pala hiiltä tai pieni ripaus suolaa. Tämä estää rappeutumisen. Siirrä sopivaan paikkaan. Vaihda ja lisää vettä säännöllisesti.
