Kurpitsa mehun eduista voidaan puhua loputtomasti. Tämä on dieettituote, lääke unettomuuteen, sydän- ja verisuonitautien ehkäisyyn sekä virtsakivitauti ja paljon muuta. Lisäksi kurpitsa mehulla ei ole käytännössä mitään vasta-aiheita, ja tätä aurinkoista mettä voidaan kuluttaa rajoittamattomina määrinä.
Se on välttämätöntä
- - kurpitsa;
- - sokeri;
- - vesi.
Ohjeet
Vaihe 1
Kurpitsa mehun valmistus mehupuristimessa
Pese kurpitsa, leikkaa se 2-4 osaan. Poista siemenet, kuori. Leikkaa kurpitsan massa suuriksi paloiksi, jotta ne mahtuivat mehustimeen. Purista mehu. Kurpitsajuoma on annettava ja kulutettava välittömästi, koska se menettää nopeasti ravinteita, vitamiineja ja hivenaineita.
Vaihe 2
Kurpitsa mehun tekeminen käsin
Jos talossa ei ole mehupuristinta, kurpitsa mehun valmistaminen on melko yksinkertaista käsin painamalla. Pese, leikkaa kurpitsa, poista siemenet. Leikkaa massa 1–2 cm: n kuutioiksi, kaada pannun pohjaan vettä ja upota kuutiot siihen, voit lisätä vähän sokeria, kiehua vähän aikaa. Hiero pehmennyt kurpitsa seulan läpi ja kulje sitten cheeseclothin läpi. Voit juoda mehua.
Vaihe 3
Kurpitsa mehun tekeminen talveksi
Valmista kurpitsa mehu tulevaa käyttöä varten valitsemalla kypsä hedelmä, kuori, poista siemenet ja raasta massa karkealle raastimelle. 10 litraa mehua varten tarvitset 7 kg kurpitsaa, 4 litraa sokerisiirappia ja 1 tl. sitruunamehua. Laita kattilaan vettä suhteessa 1 kuppi / kg kurpitsa-massaa ja kuumenna, kunnes se on pehmennyt. Voit leikata hedelmät pituussuunnassa viipaleiksi ja paistaa uunissa. Hiero massa seulan läpi, lisää sokerisiirappia (50-100 g sokeria / 1 litra vettä), kuumenna 80 ° C: seen, lisää sitruunamehu ja kaada steriloituihin 1-2 litran purkkeihin.
Vaihe 4
Kurpitsa mehu, kuten mikä tahansa juuri puristettu vihannes- tai hedelmämehu, on parantava aine. Sitä voidaan käyttää aamiaisena tai iltapäiväteenä. Olisi hyödyllistä juoda lasi kurpitsa mehua 20-15 minuuttia ennen ateriaa tai välittömästi sen jälkeen. Älä laimenna kurpitsa mehua kivennäisvedellä, on parempi, jos se on muita mehuja: porkkana, omena tai punajuuri.
Kurpitsa mehu soveltuu sekä paastopäiville (2 litraa mehua päivässä) että jokapäiväiseen käyttöön sairauksien ehkäisyyn. Kurpitsa mehulla ei ole käytännössä vasta-aiheita. Unettomuuden vuoksi juo 1 lasillinen kurpitsa mehua lusikallisen hunajan kanssa yöllä. Pääsääntöisesti kurpitsamehulla on parantava vaikutus, ja sitä tulisi käyttää vähintään 3-5 päivää.
