Kala Curry

Kala Curry
Kala Curry

Sisällysluettelo:

Anonim

Kalakarry on herkullinen, alkuperäinen ja ennen kaikkea terveellinen ruokalaji koko perheelle! Curry yllättää varmasti ja ilahduttaa sinua epätavallisella maulla!

Kala curry
Kala curry

Se on välttämätöntä

  • - 2 punaista chilipippuria, leikattu kahtia
  • - 1 sitruunaruohon varsi, hienonnettu
  • - 1 makea sipuli, leikattu neljäsosiksi
  • - 2 valkosipulinkynsiä, leikattu kahtia
  • - 2,5 cm hienonnettua inkiväärijuuria, pieni kourallinen korianterinlehtiä + lisää palveltavaksi
  • - 1 kalkin kuori
  • - 1 rkl. l. thai-kalakastike
  • - 400 ml kookosmaitoa
  • - 1 tl Sahara
  • - 1 rkl. l. kasviöljy
  • - 500 g nahatonta merikrotifileetä, kuutioiksi
  • - 250 g koljanfileetä, kuutioiksi

Ohjeet

Vaihe 1

Aseta chili, sitruunaruoho, sipuli, valkosipuli, inkivääri, korianteri, kuori (jätä vähän tarjoiluun), kalakastike, 6 rkl kookosmaitoa ja sokeria sekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja jauhaa tasaiseksi tahnaksi.

Vaihe 2

Kuumenna öljy wokissa tai paistinpannussa ja lisää tahna. Keitä 2 minuuttia. Kaada jäljellä oleva kookosmaito, kiehauta ja keitä matalalla lämmöllä 5 minuuttia.

Vaihe 3

Lisää kala ja sekoita varovasti, jotta kastike jakautuu tasaisesti. Hauduta kunnes hellä. Sekoita säännöllisesti; yritä olla murskaamatta kalaa.

Vaihe 4

Tarjoile currya pienissä kulhoissa, ripottele korianterilla ja aseta kalkin kuori.

Suositeltava:

Kana Curry

Kana Curry

Hämmentävä kuinka valmistaa kanaa niin, että se on sekä yksinkertaista että maukasta? Valmista keitetty kana itämaisella tavalla - mausteisella currykastikkeella. Perinteinen intialainen ruokalaji. Se on välttämätöntä - 1 kana - 1 nippu keittojuurijuuria (selleri)

Kanan Curry Nuudeleilla

Kanan Curry Nuudeleilla

Kanan curry nuudeleilla on alkuperäinen ruokalaji, josta voi helposti tulla pöydänkoriste lomalla. Se varmasti yllättää ja ilahduttaa sinua ja rakkaitasi sen poikkeuksellisella maulla! Se on välttämätöntä - 1 rkl. l. kasviöljy - 2 tl Curry tahna - 8 nahatonta ja luutonta kananreitää (leikkaa kukin 4-6 neliökappaleeksi) - 400 ml kookosmaitoa - 1 munakoiso, leikattu noin 2,5 cm paksuiksi paloiksi - 10 mini maissintähteä, - leikkaa kahtia pituussuunnas

Kanan Curry Ananas

Kanan Curry Ananas

Ananas-kana-curry on thaimaalainen ruoka, joka on hieno yhdistelmä mausteita ja rikkaita aromeja. Tällä tavalla valmistettu broilerifilee miellyttää varmasti kaikkia jännityksen ystäviä. Se on välttämätöntä - 800 g kanafileetä - 2 päätä sipulia (tai salottisipulia) - 3 cm tuoretta inkivääriä - 1 pieni ananas - Curry tahna - 1 lasillinen kookosmaitoa - 2 chilipippuria - suola - kasviöljy - 1 sitruunan mehu - 1 nippu korianteria Ohjeet

Porkkana Kermainen Keitto, Ananas Ja Curry

Porkkana Kermainen Keitto, Ananas Ja Curry

Porkkana- ja kermainen ananas-currykeitto on erittäin mielenkiintoinen maku. Kaikki terveellisten ja alkuperäisten keittojen rakastajat pitävät siitä. Se on välttämätöntä - porkkanat - 500 grammaa; - kerma, jonka rasvapitoisuus on 33% - 200 millilitraa

Kala Yassa (Senegalin Kala)

Kala Yassa (Senegalin Kala)

Yassa on perinteinen senegalilainen kalkki- tai sitruunamarinadi, jossa kala kastetaan ennen kypsentämistä. Tässä epätavallisessa värikkäässä astiassa kalojen herkkä aromi eroaa sitrushedelmien mehun hapan sävystä. Se on välttämätöntä - 700 g kalafileitä (kummeliturska, kuha, dorada) - 4 rkl