Perunat ovat suosituin vihannes venäläisten pöydässä. Suurin osa ensimmäisistä kursseista ei voi tehdä ilman sitä, se on keitetty, paistettu, paistettu. Tämä on erinomainen lisuke kalalle, lihalle ja siipikarjalle. Jos sinulla ei ole aikaa tai et halua todella hemmotella paistettuja perunoita, suosittelemme, että kypsennät perunoita uunissa, heidän kanssaan ei ole käytännössä mitään hätää, sinun ei tarvitse edes kuoria niitä. Aloitetaan?
Se on välttämätöntä
-
- Perunat 0,5 kg,
- Valkosipuli 2-3 neilikka
- Tuoreet vihreät
- Kasviöljy
- Suola
- jauhettua mustapippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese perunat juoksevan veden alla. Hiero erityisen likaiset paikat hyvin pesuliinalla; kaikki ihon lika on poistettava. Pyyhi mukulat paperipyyhkeellä tai lautasliinoilla.
Vaihe 2
Peruna, jos se on suuri, leikataan pituussuunnassa neljään viipaleeseen, keskimmäinen - kahtia.
Kasta jokainen pala kasviöljyyn tai kaada se hieman kämmenellesi, pyyhi perunat käsillesi. Aseta ne leivinpaperille iho puoli alaspäin. Ripottele jokainen pala päälle suolaa ja pippuria.
Vaihe 3
Kuumenna uuni 200-220 ° C: seen. Aseta leivinlevy uuniin puoleksi tunniksi. Jos perunat eivät ole ruskistuneet tähän mennessä, lisää paistoaika, koska paistoaika riippuu perunan tyypistä.
Vaihe 4
Kun perunat ovat valmiita ja vapaita lävistämään haarukalla, poista leivinpelti ja aseta perunat lautaselle ja ripottele jokainen värikynä pala hienonnettu valkosipuli ja yrtit.
