Pikaruoka on houkuttelevaa, mutta ei aina terveellistä. Kotiruokaa varten se ei menetä makua, mutta siitä on merkittävää hyötyä laadulle.
Se on välttämätöntä
-
- Perunalastut:
- auringonkukka- tai oliiviöljy;
- 4-5 perunaa;
- suola
- mauste;
- folio.
- Hampurilaisille:
- 400 g naudanlihaa;
- 2 sipulia;
- 50 g voita;
- vehnäpullat;
- sinappi
- ketsuppi
- kurpitsaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Perunalastut Pese ja kuori perunat, leikkaa 2-6 mm viipaleiksi, laita kulhoon, kaada 1 tl öljyä, sekoita. Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Leikkaa leivinpelti folioilla, rasvaa se öljyllä, laita perunat yhteen kerrokseen, laita uuniin 20 minuutiksi.
Vaihe 2
Tarkista perunat kypsennyksen aikana, kun viipaleiden reunat ovat käpristyneet, poista leivinlevy ja aseta sirut paperipyyhkeisiin ylimääräisen öljyn poistamiseksi. Suolaa, lisää mausteita maun mukaan, sekoita.
Vaihe 3
Hamburger Valmista hampurilaispihvit etukäteen: jauhaa naudanliha kahdesti, mausta jauhelihalla, pippurilla ja mausta maun mukaan. Jaa useaan yhtä suureen kappaleeseen, noin 70-100 grammaa kullekin, ja aseta ne pergamentille paistamista varten.
Vaihe 4
Muodosta pallo jokaisesta osasta, litistä se siten, että saat noin 0,5-1 senttimetrin paksuisen leivän. Aseta pihvit pakastimeen 1,5–2 tunniksi.
Vaihe 5
Valmista paistetut sipulit: Pese ja hienonna 2 sipulia. Sulata 50 grammaa voita paistinpannussa, kaada sipuli sinne, lisää suolaa ja pippuria haluttaessa, paista kullanruskeaksi, sipulin tulisi näyttää halkeilulta. Siirrä keitetyt sipulit paperipyyhkeisiin ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
Vaihe 6
Kaada 1 rkl kasviöljyä pannulle, lämmitä ja aseta pakastetut pihvit pannulle. Paista molemmin puolin 1-2 minuuttia, paina alas puulastalla. Vähennä lämpöä, peitä ja kypsennä liha pehmeäksi, kuivaa paperipyyhkeillä ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
Vaihe 7
Leikkaa vehnäpulla kahtia, voit ottaa osan massasta pullasta. Laita leike rullan alaosaan, levitä sinappi ja ketsuppi leivän päälle, leikkaa kurpitsa 2-3 viipaleeksi, laita leike ja ripottele päälle teelusikallinen paistettua sipulia, peitä toinen puoli rulla. Halutessasi voit lisätä tuoreita vihanneksia: tomaatteja, kurkkuja, yrttejä.
