Maissi on vanhin kulttuureista. Häntä on rakastettu vuosisatojen ajan. Nykyaikaisen elintarviketeollisuuden avulla voidaan säilyttää maissin parhaat maut ja ravitsemukselliset ominaisuudet ja tuoda sen kesämaku kuluttajalle milloin tahansa vuoden aikana - maissi yksinkertaisesti pakastetaan heti sadonkorjuun jälkeen.
Se on välttämätöntä
-
- pakastettu maissi;
- syvä kattila;
- maito.
Ohjeet
Vaihe 1
Kiehauta vesi kattilassa (on parempi, jos se on emalikattila, koska se tuhoaa vähemmän ravinteita ja mineraaleja). Älä kiirehdi suolaveteen - maissista tulee kovempaa suolaisessa vedessä.
Vaihe 2
Riko maissi, jos se on suuri tai jos se on keskikokoinen ja häiritsee helposti kattilaa, jätä se ehjäksi. Jos maissintähkäsi ovat jäätyneet lehdillä, ne voidaan poistaa ja laittaa potin pohjaan maun parantamiseksi.
Vaihe 3
Kasta maissi kiehuvaan veteen. On tärkeää, että se on kokonaan peitetty vedellä. Halutessasi voit kaataa kupin maitoa veteen lisätäksesi maissille kermaisen maun.
Vaihe 4
Vähennä lämpöä matalaksi ja hauduta maissia kannen ollessa suljettuna 10-30 minuuttia. Tarkista aika ajoin valmius - lävistä vilja terävällä veitsellä tai haarukalla, jos se on pehmeää, astia on valmis. Kypsennysaika riippuu maissin kypsyysasteesta: mitä kypsempi maissi, sitä pidempi kypsennysaika.
Vaihe 5
Kun maissi on valmis, poista se vedestä. Älä jätä keitettyjä vihanneksia veteen - niistä tulee mauttomia ja vetisiä. Kasviliemessä on runsaasti ravinteita, ja sitä voidaan käyttää pohjana ensimmäisille ruokalajeille tai kastikkeille.
Vaihe 6
Ripottele lämmintä maissia suolalla, levitä voilla, peitä ja anna sen hautua: nyt voit juhlia sitä.
