Vaikuttaa siltä, että se voi olla helpompaa kuin maissin kiehuminen. Otat tynnyrit, laitat ne pottiin kylmää vettä, keitä - ja siinä kaikki! Mutta käytännössä käy ilmi, että maissi on usein liian kypsää. Kuinka kauan maissintähden kiehuminen kestää täydellistä?
Ohjeet
Vaihe 1
Aluksi on huomattava, että tynnyrien on voitava valita. Kaikki eivät iloita sinua keitetyllä maulla. Ota vaaleankeltainen, ne ovat parhaita ominaisuuksiltaan, tummat ovat huonompia.
Vaihe 2
Aseta maissi kattilaan kylmää vettä. Suolaa maun mukaan, kiehauta ja liota sitten kiehuvassa vedessä noin 15 minuuttia - tämä riittää keittämään nuoria korvia.
Vaihe 3
Mitä vanhemmat ja tummemmat korvat ovat, sitä kauemmin niiden valmistaminen kestää. Keittäminen kestää jopa 50 minuuttia. Keskikokoista maissia keitetään 20-30 minuuttia.
Vaihe 4
On tapa testata maissin valmius kypsennyksen aikana. Yksinkertaisesti erota jyvät haarukalla ja maista ne. Ne, jotka ovat keittäneet maissia monta kertaa, voivat selvittää, onko se valmis yksinkertaisesti työntämällä sitä haarukalla.
Vaihe 5
Sinun on kypsennettävä maissi suljetun kannen alla. Tällöin veden pitäisi piilottaa kokonaan cobit, ja on parempi, jos se on useita senttimetrejä korkeampi kuin ne.
Vaihe 6
Kun otat maissin ruukusta, ruoanlaitto ei ole vielä ohi. Tietenkin jotkut ihmiset haluavat syödä sitä lisäämättä muita ainesosia, mutta monet hierovat sitä suolalla, mausteilla, voilla.
