Omenoiden etuja ei voida yliarvioida. Ei turhaan, että ensimmäinen täydentävien ruokien ruokalaji on useimmiten omenasose. Se sisältää paljon vitamiineja, luonnollista sokeria, orgaanisia happoja ja hivenaineita, jotka vahvistavat lapsen immuunijärjestelmää. Sose imeytyy hyvin lapsen kehoon, sillä on suotuisa vaikutus suolistoon. Sen sakeus opettaa vauvan syömään paksumpia ruokia kuin äidinmaito tai kaava. Lisäksi on myös tärkeää, että tämä ruokalaji on helppo valmistaa itse, eikä tämä vaikuta niin paljon nuoren perheen budjettiin.
Se on välttämätöntä
-
- Tavalliselle soseelle:
- omenat;
- vettä.
- Kuivatulle omenasoseelle:
- murskatut kuivatut omenat;
- vesi;
- vähän sokeria.
- Talvivalmistelut:
- omenat;
- sokeri (200 gr. / 1 kg omenoita);
- vettä (200 ml / 1 kg omenoita).
Ohjeet
Vaihe 1
Valitse omenat. Alueellasi kasvavat makeat ja hapan vihreät lajikkeet ovat suositeltavia, koska ne ovat vähemmän allergeenisia. Hedelmässä ei saa olla kolhuja ja tummia täpliä.
Vaihe 2
Huuhtele omenat viileässä juoksevassa vedessä. Sitten polta kiehuvalla vedellä. Ydin ja kuori.
Vaihe 3
Vaihtoehto 1Ritilä hienolla raastimella. Käytä muovista, lasista tai ruostumattomasta teräksestä valmistettua raastinta estämään soseen hapettumista ja menettämästä enemmän C-vitamiinia. Jos sinulla ei ole käsillä sopivasta materiaalista valmistettua raastinta, pilko massa hienoksi ja murskaa se puisella murskatulla. Pyyhi saatu massa 2 kertaa seulan läpi.
Vaihe 4
Vaihtoehto 2 Leikkaa omenat pieniksi kiiloiksi. Aseta pieni kattilaan. Kaada kuumaan kiehuvaan veteen. Nestetaso on hieman korkeampi kuin omenat. Peitä ja hauduta matalalla lämmöllä 7 minuuttia. Tämän jälkeen pyyhi koko massa hienolla seulalla veden mukana. Laita uudelleen kattilaan ja kiehauta. Poista heti lämmöltä. Jäähdytä se.
Vaihe 5
Kuivattu omenasose soveltuu yli 8 kuukauden ikäisten vauvojen ruokintaan. Huuhtele kuivatut omenat lämpimällä vedellä kahdesti. Aseta kattilaan, peitä kylmällä vedellä. Jätä se 3 tunniksi turvota omenat. Laita matalalle lämmölle ja keitä, kunnes se on pehmennyt. Hiero massa seulan läpi. Voit lisätä vähän sokeria ennen juomista. Säilytä suljetussa astiassa jääkaapissa, mutta enintään 2 päivää.
Vaihe 6
Tee perunamuusia talveksi, ydin omenat, kuori ne. Kaada veteen ja keitä, kunnes se on pehmeä - niiden tulisi pehmentyä. Jäähdytä ja selaa lihamyllyssä. Lisää sokeri. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta matalalla lämmöllä 5 minuuttia. Kaada kuiviin steriloituihin purkkeihin, kääri. Peitä peitolla ja jätä 3-4 tunniksi. Säilytä viileässä, pimeässä paikassa.
