Kuumat paprikat aiheuttavat epämiellyttävää polttavaa tunnetta, kyyneleitä ja jopa hengenahdistusta. Ja silti ihmiset eivät rakasta mausteista ruokaa turhaan, se on hyödyllinen monin tavoin, sinun tarvitsee vain osata pehmentää polttavaa tunnetta. Useimmiten kuuma paprika vaikuttaa suuhun ja käsiin. Suun ja käsien iho on täysin erilainen, joten myös polttavan tunteen lieventämistavat eroavat toisistaan.
Se on välttämätöntä
-
- maito,
- alkoholi,
- suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Käsittele paprikat varoen - palovammat on helpompi estää kuin käsitellä niiden vaikutuksia. Kapsaisiini, kuuma paprikan sisältämä aine, joka antaa sille kuuman maun, pääsee iholle, kun se joutuu kosketuksiin tuorepippurimassan kanssa, tai suuhun yhdessä pippurisen ruoan kanssa. Erilaisten pippurien kuumuusasteikko heijastaa kapsaisiinin pitoisuutta jokaisessa niistä. Kuumimmat lajit ovat kotoisin Etelä-Amerikasta, Kaakkois-Aasiasta ja Karibialta, kun taas pehmeimmät kuumat paprikat ovat kotoisin Euroopasta, kuten italialainen peperoncini. Jos keität ruokaa paprikoilla tai sadonkorjuu paprikaa, ole varovainen, ettet pääse kapsaisiinia iholle tai silmiin. Pese kätesi perusteellisesti saippualla ja vedellä, jos käsittelet paprikat suojaamattomilla käsillä.
Vaihe 2
Juo jotain rasvaa sisältävää ainetta suusi polttavan tunnelman torjumiseksi, koska kapsaisiini on rasvaliukoinen aine, joka ei liukene veteen. Kerma, jogurtti tai maito tekevät. kylmät juomat, esimerkiksi kylmä maito, auttavat erittäin hyvin, koska objektiiviseen vaikutukseen (palavan aineen liukeneminen rasvaisessa maidossa) lisätään jäähdytyksen psykologinen vaikutus. Kansanhoito, jos kuumapippuria pääsee suuhun: kurkut, suola, hunaja ja leipä. Näiden ruokien syömisen uskotaan vähentävän polttavaa tunnetta.
Vaihe 3
Jos kuumia paprikoita pääsee käsillesi, hiero suolaa kärsivälle alueelle. Tässä tapauksessa voit lisätä tipan vettä suolaan levittääksesi suolaa tasaisesti koko iholle. Lopuksi huuhtele suola maidolla ja sitten saippualla ja vedellä. Jos se ei auta, liota kätesi vahvaan alkoholijuomaan muutaman minuutin ajan. Suola poistaa itsepäinen paprikat iholta, ja maito, saippua, alkoholi liuottavat jäljellä olevat hiukkaset. Kokeile myös jäätä, se voi väliaikaisesti lievittää ärtynyttä ihoa. Kansanhoito: laita pala tuoretta kurkkua ihoalueelle.
