Pasta on vahva asema kymmenen suosituimman tuotteen joukossa venäläisten keskuudessa. Ei ihme, koska tämä tuote on edullinen ja kotiäiti valmistaa siitä paljon ruokia! Korkealaatuista tuotetta ei kuitenkaan aina piiloteta värikkäissä pakkauksissa.
Ohjeet
Vaihe 1
Tarkista ensin pakkaus itse. Se on suljettava. Muussa tapauksessa pasta imee ylimääräisen kosteuden ilmasta. Optimaalinen kosteuspitoisuus tämän tuotteen varastointiin on 13%. Pakkauksessa on oltava läpinäkyvä "ikkuna", jonka kautta voit tarkastaa sisällön.
Vaihe 2
Hyvän pastan tunnistaa sen sileästä pinnasta, kermanvärisestä tai vaalean kultaisesta väristä. Tällaisen tuotteen murtumat ovat sileitä ja lasimaisia. Pakkauksessa ei ole murusia. Mutta tuotteet, joiden laatu jättää paljon toivomisen varaa, erotetaan karkealla pinnalla, runsaalla murusella pakkauksessa, vaalean tai kirkkaan keltaisella sävyllä. Näet myös täpliä. Valkea tarkoittaa, että taikinaa ei vaivattu hyvin, tummat tarkoittavat jyvien kuoria.
Vaihe 3
Ota aikaa ja lue pakkauksen tiedot. Pitäisi kirjoittaa "ryhmä A" tai "ensimmäinen luokka". Lauseke "durumvehnästä" löytyy myös. Jos tuote on tuotu, etsi sanat durum tai mannasuurimot di grano duro. Jos siinä lukee "ryhmä B", käytettiin pehmeitä vehnälajikkeita.
Vaihe 4
Vain jauhojen ja veden tulisi olla osa pastaa. Monet ihmiset uskovat, että tuotteen muna tarjoaa hyvän maun ja värin. Itse asiassa muna on hyväksyttävä, mutta ei makuun, vaan parantaa taikinan muovisia ominaisuuksia. Hyvä taikina ei yleensä tarvitse lisäaineita. Jos tuotteet ovat värillisiä, värin pitäisi mieluiten antaa punajuuret, pinaatti ja tilli. Vaikka todellisuudessa valmistaja rajoittuu useammin väriaineisiin.
Vaihe 5
Ja älä syytä minua, hyvää pastaa 10 ruplaan, se on vain unelma! Tällä ruokalajilla on epärealistista säästää rajalle menettämättä laatua. Todella korkealaatuinen tuote maksaa vähintään 30 ruplaa.
Vaihe 6
Pastan tarkistus tapahtuu pannulla. Hyvät eivät koskaan pidä kiinni. Muuten, sinun ei tarvitse huuhdella niitä. Riittää, että tyhjennät kaiken veden, jätä vähän kattilaan. Lisäksi on parempi olla kypsentämättä hieman pastaa. sitten ne yhdistyvät paremmin kastikkeeseen.
