Pöydässä läsnä olevien ihmisten käyttäytymisen tulisi olla järkevää ja harmonista, koska etiketin sääntöjä on testattu vuosisatojen ajan. Pöytätavoille on aina annettu suuri merkitys. Siksi ei voida sanoa henkilön korkeasta kulttuuritasosta, jos hän syö huolimattomasti tai ruma, ei osaa käyttää ruokailuvälineitä.
Pöytäkirja
Pääsääntö: ruokalajeja, jotka sijaitsevat lautasen oikealla puolella, tulisi pitää oikealla kädellä syödessään, ruokailuvälineet vasemmalla puolella vasemmalla kädellä. Veitsi pidetään oikealla kädellä ja haarukka vasemmalla (hampaat alas). Instrumentteja ei saa siirtää vasemmalta kädeltä oikealle ja päinvastoin. Et voi syödä veitsellä ja leikata kaikkea kerralla, joten tulevaisuudessa voit käyttää vain haarukkaa. Olisi oikein leikata yksi pala ja lähettää se heti suuhusi, muuten ruoka jäähtyy nopeasti.
Haarukan ja veitsen kahvat tulee pitää kädessäsi, pidä veitsen terän alusta etusormella. Lihan palan leikkaamiseksi veitsi ja haarukka pidetään pienessä kulmassa. Istuen pöydän ääressä sinun on levitettävä ranteesi sen reunaan. Sinun ei pitäisi levittää kyynärpäitä, kumartaa pääsi matalalle levyn päälle. Sinun täytyy juoda ja syödä ilman ääntä, sinun ei pitäisi puhaltaa kuumaa ruokaa, siemailla ja lyödä huulia. Naiset, joilla on maalatut huulet, eivät saa käyttää liinavaatteita, vaan paperia.
Kuinka syödä oikein?
He eivät pidä palaa leipää käsissään, eivät purra sitä, vaan puristavat pieniä paloja, jotka syödään yhdellä tai kahdella kertaa. Kaloille tarkoitettu erityinen veitsi ja haarukka ovat kooltaan pienempiä kuin ruokailuvälineet. Jos kalaruokaa paistetaan tai keitetään, luut erotetaan veitsellä. Jos huomaat luun suustasi, laita se huuliasi vasten olevaan paperilautasliinaan ja sitten lautaselle. Keitto syödään, kaadetaan lusikalla itsestään, jotta ei tahraa vaatteita. Sinun täytyy syödä se työntämällä ja kallistamalla levyä hieman itsestäsi. Liemi syödään ensin pienellä jälkiruokalusikalla, sitten juodaan kuppista. Keittolusikan tulisi aina olla lautasella, ei pöydällä.
Jos astia ei vaadi leikkaamista (patetteja, kovaksi keitettyjä munia, vuoka, vanukkaita, souffleja), käytä vain haarukkaa oikealla kädelläsi. Se voi auttaa syömisen yhteydessä leipän vasemmassa kädessä. Voileipiä syödään veitsellä ja haarukalla. Jos haluat tehdä voileivän, ota pieni määrä voita, kaviaaria tai pastettia lautasellesi. Salaatit laitetaan lautaselle salaattilusikalla, ne syödään haarukalla.
Jos lautasella oleva ruoka kulkee kädestä käteen, sinun on ensin tarjottava se naapurille ja laitettava sitten itsellesi valitsematta. Aseta astia haarukalla ja lusikalla (lusikan tulee olla vasemmassa kädessä). Veitsen käyttö nuudeleille, hodgepodgeille, munakasille, hyytelölle, pastalle, aivoille, vihanneksille ja vanukkaille on kielletty. Lueteltuja ruokia syödään yksinomaan haarukalla.
Lintu syödään haarukalla ja veitsellä, eikä ole lainkaan välttämätöntä ryöstää laitteita otsahikoissa yrittäen puhdistaa lihaa luista. Meidän on sovittava siitä, että pieni liha jää luiden luo. Kotona sinulla on varaa ottaa kananjalka käteen. Makeaa taikinaa syödään erityisesti suunnitelluilla haarukoilla. Jos niitä ei ole, voit käyttää lusikkaa. Voit ottaa kuivia kakkuja, piparkakkuja ja piparkakkuja käsilläsi.
Päärynät ja omenat leikataan neljäsosiksi, kuori poistetaan veitsellä ja syödään sitten haarukalla ja veitsellä. Ei voida hyväksyä kuorimasta hedelmiä kädessä. Kirsikat ja kirsikat otetaan oksa, lähetetään suuhun. Älä sylkää siemeniä suoraan lautaselle tai aseta niitä tuhkakupiin. He sylkivät sen huomaamattomasti nyrkkiin ja siirtävät sen sitten lautaselleen.
