Syömisen yhteydessä on etiketin perussääntöjä, joita suositellaan noudattamaan ravintolassa tai juhlissa. Jos noudatat näitä sääntöjä, sinun on myös tiedettävä, mitä ruokailuvälineitä käytetään ruokien syömiseen.
Kuinka syödä ensimmäisiä ruokalajeja ja alkupaloja ravintolassa
Käytä pöydässä erityisiä ruokailuvälineitä erilaisiin ruokiin: haarukka ja veitsi. Jos joku heistä putoaa vahingossa lattialle, älä nosta sitä missään olosuhteissa, vaan pyydä tarjoilijaa tuomaan puhtaat ruokailuvälineet. Älä leikkaa leipää veitsellä, katkaise pienet palat. Välipaloja syödään erityisellä välipalahaarukalla ja veitsellä. Liitä levitetään leivälle vain perhepiirissä. Etiketin sääntöjen mukaan muissa tapauksissa se on syötävä, erottamalla palat haarukalla. Syö kinkku veitsellä ja haarukalla sen sijaan, että voisit laittaa sen leivän päälle.
Jos haluat syödä keittoa kunnolla, sinun on "kaadettava" se lusikalla itseltäsi, eikä päinvastoin. Pidä lusikkaa peukalolla kahvan päällä, ikään kuin pitäisit sitä hieman. Lusikka niin paljon nestettä kuin voidaan tuoda suuhusi roiskeita mitään. Jos keitto sisältää lihapullia ja nyyttejä, sinun on ensin syötävä tällaisen keiton nestemäinen komponentti ja sitten kiinteä, samalla lusikalla, jolla keitto syötiin (eikä muita ruokailuvälineitä).
Ensimmäisen kurssin sekoittamista lusikalla pidetään sivistyneenä sen jäähdyttämiseksi. On suositeltavaa odottaa vain vähän.
Jätä lusikka kulhoon riippumatta siitä, oletko syönyt koko keittoa vai ei. Jos liemi tai keitto tarjoillaan kupissa, se tulisi juoda. Lusikalla tulisi käyttää vain krutonkeja, lihapaloja ja munaa.
Etiketin säännöt toisen ruokalajin ja jälkiruokien käytöstä
Syö kuumia liharuokia pöytähaarukalla ja veitsellä. Kaikki kalat, sekä lämpimät että kylmät, syödään vain haarukalla. Kalaa voidaan tarjoilla erityislaitteilla - lastalla ja haarukalla. Ota tällöin lastalla oikea käsi ja pidä haarukkaa vasemmalla. Pidä kalanpalaa haarukalla ja erota se lastasta lastalla. Jos kalojen kanssa tarjoillaan kahta haarukkaa, erota luut oikealla haarukalla ja lähetä astian palat suuhusi vasemman haarukan avulla.
Syödessään kalaruokia veitsi käytetään vain suolakurkkua.
Syö siipikarjaa ja riistaa veitsellä ja haarukalla. Kun leikkaat tällaista ruokalajia, älä tee suurta vaivaa, koska se voi aiheuttaa palan pudottamisen levystä. Joskus on sallittua syödä käsillä rapuja, parsaa, kanatupakkaa. Kaikkia vihanneksia ja perunoita ei ole tapana leikata veitsellä; käytä niitä vain haarukalla. Veitsellä voit leikata rapean ihon.
Voita ja haarukkaa etiketin sääntöjen mukaisesti tarvitaan myös voileipiin. Niiden valmistamiseksi laita leipä ja voi lautaselle, pidä sitten leipää varovasti sormenpäilläsi ja levitä voileipä. Leivän asettamista kämmenelle ei hyväksytä. Kun voileipä on voideltu, poimi makkara, juusto tai muut ainesosat haarukalla. Leikkaa sitten valmis voileipä palasiksi ja syö. Samalla tavalla sinun täytyy syödä leipää (ja muita leivonnaisia) hillolla tai hillolla. Käytä jälkiruokaruokia (jäätelöä, vanukkaita jne.) Jälkiruokalusikalla. Hedelmät tulisi leikata ja syödä pistämällä palat haarukalle.
