Tajunnut kakut voivat yllättää sinut miellyttävällä tavalla paitsi maullaan myös alkuperäisellä ulkonäöltään. Miehesi tai poikasi voi pitää alkuperäisestä jalkapallokakusta - voit tilata sen leipomosta tai, jos sinulla on kulinaarisia taitoja, tee se itse.
Kakku - jogurttikakkuista valmistettu jalkapallo
Tarvitset:
- 150 g luonnollista jogurttia;
- 3 munaa;
- 300 g sokeria;
- 450 g jauhoja;
- 150 g kasviöljyä;
- pussi hiivaa;
- 150 g saksanpähkinää tai hasselpähkinää;
- 200 g suklaapastaa;
- 50 g vihreää marsipaanimassaa;
- 100 g marsipaanimassaa mustavalkoisia.
Samanlainen kakku voidaan valmistaa keksi taikinasta.
Ensin sinun on tehtävä kakun pohja kuoren muodossa. Riko munat syvään kulhoon, lisää siellä sokeria ja jogurttia. Sekoita kaikki, lisää sitten hiiva ja jauhot, kaada kasviöljy. sekoita kaikkia ainesosia, kunnes taikina on homogeenista. Anna taikinan istua tunnin ajan. Voitele sitten leivinastia voilla, kaada taikina siihen ja keitä kuori uunissa puoli tuntia.
Jäähdytä valmis kakku. Kuori ja pilko pähkinät. Lisää ne kuoreen yhdessä suklaalevityksen kanssa. Jauhaa kaikki yhdessä saadaksesi yhden massan. Peitä pyöreä kulho elintarvikekalvolla ja laita valmistettu massa siihen puolipallon muodostamiseksi - tulevan pallon perusta. laita kakku jääkaappiin tunniksi. Sillä välin ole kiireinen koristeidesi kanssa. Rullaa mustavalkoinen marsipaani ja leikkaa symmetrisiksi viisikulmioiksi. Leikkaa ruoho vihreästä marsipaanista. Poista valmis kakku jääkaapista ja peitä martsipanin viisikulmioilla ruutulautakuviona. Kiinnitä kakun alaosaan vihreä marsipaani yrtti. Tarjoile jälkiruoka teen ja kahvin kanssa.
Pallonmuotoinen kakku suklaamoussella
Tarvitset:
- 100 g valkoista suklaata;
- 300 g tummaa suklaata;
- 800 ml kermaa;
- 8 munaa;
- 300 g sokeria;
-100 g jauhoja;
- 30 g kuivaa kaakaota;
- ripaus vanilliinia;
- 1/4 tl agar-agar.
Aloita paistamalla kakun ulkopohja. Riko munat kulhoon, lisää siihen 100 g sokeria ja jauhaa se valkoiseksi. Lisää sitten jauhot ja sekoita tasaiseksi. Jaa taikina kahteen osaan lisäämällä kaakao toiseen. Rullaa taikina ohueksi kerrokseksi ja paista esilämmitetyssä uunissa 7 minuuttia. Jäähdytä kakut. Valmista 2 stensiiliä - kuusikulmio ja viisikulmio symmetrisillä sivuilla. Leikkaa pala mustaa kakkua viisikulmion kaavain päälle ja useita mustavalkoisia paloja kuusikulmion yli. Ota pyöreä kulho, jonka halkaisija on noin 15 cm. Peitä se kalvolla. Aseta viisikulmio kulhon pohjalle keskelle ja täydennä sitä sivuilta kuusikulmioilla, jotka ovat eri värejä vastaamaan jalkapallopallon väriä.
Haluttaessa voit lisätä taikinaan kaakaon sijasta suklaata.
Suklaamoussen valmistamiseksi kermavaahto kermalla tiheäksi vaahdoksi sekoittimella lisäämällä 100 g sokeria ja vanilliinia. Sulata suklaa, tumma ja valkoinen erikseen. Sekoita neljännes voidetta valkoisen kanssa, loput tumman suklaan kanssa. Täytä kulho pohjaan jo asetetuilla kakkuilla kerroksella tummaa mousse-kerrosta ja sitten valokerroksella. Laita kakku kylmäksi tunniksi.
Liuota jäljellä oleva sokeri puoleen lasilliseen lämmintä vettä ja keitä 5 minuuttia. Laita sitten agar-agar samaan paikkaan. Poista kakku jääkaapista, poista se varovasti kulhosta ja irrota kalvo. Peitä se agar-agar-siirapilla, odota siirapin kovettumista ja tarjoile.
