Vadelmalla on miellyttävä maku ja herkkä aromi. Samanaikaisesti tämä marja on erinomainen luonnollinen lääke, joka auttaa selviytymään vilustumisista. Vadelmien herkkä rakenne vaatii huolellista lähestymistapaa pesuun ja käsittelyyn.
Se on välttämätöntä
- - siivilä;
- - seula hedelmien pesemiseen;
- - vesi
- - suola;
- - syvät kulhot;
- - keittiöpyyhe.
Ohjeet
Vaihe 1
Lajittele kaikki korjatut tai ostetut vadelmat perusteellisesti. Poista ryppyiset, mädäntyneet ja voimakkaasti ylikypät näytteet. Jos peset vadelmia, jotka kirjaimellisesti hajoavat kädessäsi, niin marjojen sijaan saat murskeen, joka ei sovellu jatkokäsittelyyn.
Vaihe 2
Aseta vadelma-kovakuoriaisten toukat marjat suolaliuokseen ennen pääpesua. Tätä varten kaada kylmää vettä syvään kulhoon ja lisää siellä syötävää suolaa suhteessa 1 rkl suolaa litrassa nestettä. Aseta marjat veteen ja odota toukkien nousua. Tyhjennä vesi matoilla ja pese vadelmat yhdellä ehdotetuista tavoista.
Vaihe 3
Aseta marjat hedelmien pesuun tarkoitettuun siivilään tai seulaan. Täytä pesuallas kylmällä vedellä ja upota vadelmat siihen minuutiksi. Vaihda sitten vesi ja toista toimenpide. Levitä pestyt marjat keittiöpyyhkeelle ja kuivaa hyvin.
Vaihe 4
Voit puhdistaa marjat kylmän juoksevan vesivirran alla altaassa tai kastelukannun alla (jos hedelmät pestään maassa). Suihkun ei pitäisi olla kovin voimakas, eikä pesuaika saa ylittää 1-2 minuuttia. Toimenpiteen jälkeen taita marjat siivilään tai seulaan ja anna ylimääräisen nesteen valua. Vadelma on parempi aloittaa heti niiden kuivumisen jälkeen.
Vaihe 5
Kuvattujen menetelmien avulla voit puhdistaa vadelmat näkyvältä lialta. Radikaalisempi pesujärjestelmä auttaa paitsi puhdistamaan marjoja ulkoisesti myös desinfioimaan ne. Täytä yksi kulho kylmällä, melkein jääkylmällä vedellä ja toinen kuumalla, mutta ei kiehuvalla vedellä. Aseta vadelmat siivilään tai seulaan ja upota ne jokaiseen astiaan muutaman sekunnin ajaksi. Kolme vastakkaista "huuhtelua" tuhoavat kaikki sen pinnalla elävät loiset. Tämä tekniikka soveltuu myös muille marjoille, joilla on herkkä rakenne, kuten mansikoille.
