Pieni mielikuvitus ja … klassinen kotitekoinen kakku muuttuu kulinaariseksi teokseksi!
Se on välttämätöntä
- Taikina:
- - 200 g pehmeää voita;
- - 200 g sokeria;
- - 500 g smetanaa;
- - 4-5 lasillista jauhoja;
- - 1 tl sooda.
- Kerma:
- - 600 g smetanaa;
- - 150 g sokeria;
- - 4 rkl mureneva halva;
- - 4 rkl suosikki hillo;
- - 4 rkl hienonnetut mantelit.
Ohjeet
Vaihe 1
Poista öljy jääkaapista etukäteen, jotta se pehmenee. Jauhaa se sokerilla, lisää leivinjauholla seulotut jauhot (aluksi - 4 lasia: on parempi olla lisäämättä kuin siirtää) ja smetana. Vaivaa taikina, joka tarttuisi käsiisi (muuten kakut ovat kuivia). Lähetä kylmässä puoli tuntia.
Vaihe 2
Aseta uuni lämmetä 180 asteeseen. Poista taikina jääkaapista, jaa se 5 osaan. Rullaa kukin öljyttyyn paperiin. Kun työskentelet taikinan kanssa, on parempi voidella kätesi öljyllä: se tarttuu käsiisi.
Vaihe 3
Paistamme jokaista kakkua 20-25 minuuttia, esipuristettuna haarukalla. Valmius voidaan määrittää värin mukaan: kullanvärinen valmis kakku.
Vaihe 4
Sekoita kaikki kerman ainesosat sekoittimella ja päällystä kakut. Liota: ensin tunti huoneenlämmössä ja sitten 5-7 tuntia jääkaapissa. Koristele yläosa mantelin terälehdillä tai suklaalla haluttaessa. Hyvää ruokahalua!
