Japanilainen keittiö on saavuttanut suosiota yleisöjen keskuudessa kaikkialla maailmassa, pääasiassa sellaisen monimutkaisen ruokalajin kuten sushi. Tämä ruokalaji on niin rakastunut maanmiehistämme, että melkein jokainen kotiäiti yrittää valmistaa sitä kotona. Nori puristetaan merilevään, johon on kääritty täytettä. Lopputuotteen eli sämpylöiden maun resepti on asianmukaisesti valmistettu "nori" -käyttöä varten.
Se on välttämätöntä
puristetut levälehdet
Ohjeet
Vaihe 1
Osta laadukas tuote. Nori voidaan tilata Japanista itse tai erikoistuneesta japanilaisesta myymälästä. Lähes jokainen supermarket on valmis tarjoamaan palvelujaan tässä asiassa.
Vaihe 2
Päätä valinta. Nori eroaa ulkonäöltään ja niiden lukumäärästä pakkauksessa. Sushille on useita merilevätyyppejä: vihreä, sininen ja punainen (kulta). Pohjimmiltaan nämä ovat samat nori, mutta erilaisilla mausteilla. On totta, että salaatissa on suositeltavaa käyttää vihreitä, ne on hienonnettu, mutta sushille on parempi käyttää punaista levää. Pakkauksessa on yleensä 10, 50 tai 100.
Vaihe 3
Siellä on seesamiöljyssä paistettua noria, johon on lisätty merisuolaa, ja niitä kutsutaan myös "shibukiksi". Heidän arkki on puristettu eri tavalla, se on ohuempi. Shibuki on melko rapea nori, mutta riisin kääriminen niihin on melko ongelmallista. Ne imeytyvät pelimerkkimme periaatteen mukaisesti, esimerkiksi oluen kanssa. Valmistajia on aina suuri valikoima, kuten sanotaan, jokaiseen makuun.
Vaihe 4
Valmista nori kulutukseen. Pohjimmiltaan sinun ei tarvitse tehdä mitään erityistä, koska nori on jo valmis käärimään riisiä niihin. Jotkut kotiäidit suosittelevat kuitenkin voidelemalla ne pienellä määrällä vettä pehmenemään, mitä emme suosittele, koska rullien rypytys katoaa. Jotta ruoanlaitto olisi upea tulos, riisi on jäähdytettävä huoneenlämpötilaan, jolloin se tarttuu täydellisesti levälehtiin ja säilyttää rypistyksen.
