Luonto on luonut kaiken tarvittavan ihmiselle: hänen ravitsemuksensa, terveyden ja kauneuden ylläpitämisen. Kasviöljyjen valikoima tyydyttää melkein kaikki ihmisten tarpeet. Kuinka öljyä kuitenkin säilytetään oikein, jotta se ei huonone ja säilytä hyödyllisiä ominaisuuksia?
Ohjeet
Vaihe 1
Kasviöljyä varastoidaan melko pitkään alkuperäisen pakkauksensa ansiosta: steriloidussa astiassa, jossa on tiiviisti suljettu kansi, se säilyttää ominaisuudet 1, 5 - 2 vuoden ajan. Samanaikaisesti on parempi varastoida öljy pimeässä viileässä paikassa ja on suositeltavaa antaa etusija lasitavaroille.
Vaihe 2
Auringonkukkaöljy ruoanlaittoon kulutetaan melko nopeasti, varsinkin jos olet tottunut ruoanlaittoon koko perheelle. Siksi sinun ei tarvitse huolehtia tuotteen turvallisuudesta: voit säilyttää avointa öljypulloa jääkaapissa noin kuukauden ajan. Auringonkukkaöljyä voidaan säilyttää huoneenlämmössä +5 - +20 astetta, mutta aseta pullo pimeään paikkaan: suora auringonvalo pilaa tuotteen nopeasti.
Vaihe 3
Käytä kansan reseptejä öljyn varastointiin. Kun olet ostanut auringonkukkaöljyä muovipakkauksissa, kaada se heti mieluiten pimeään lasipulloon. Aseta muutama raaka pavut pullon pohjaan ja lisää tl suolaa voita. Sulje astia tiiviisti kannella öljyn käytön jälkeen.
Vaihe 4
Oliiviöljy rakastaa lämpöä ja sävyä, joten sitä ei ole suositeltavaa laittaa jääkaappiin. Ihanteellinen paikka oliiviöljyn säilyttämiseen on keittiön kaappi, joka suojaa tuotetta luotettavasti auringon säteiltä. Pysyessään valossa pitkään, oliiviöljy menettää hyödylliset ominaisuudet, joten älä jätä koristeellisia pulloja ja lautasia öljyllä pöydälle.
Vaihe 5
Yritä testata oliiviöljyn laatua. Aseta pieni määrä öljyä jääkaappiin jäätymiseen asti. Vain oliiviöljy lämpötilassa -7 alkaa kiteytyä.
Vaihe 6
Vähemmän suosittu, mutta erittäin hyödyllinen ruokaöljy on pellavansiemenöljy. Sen sisältävät vitamiinit ja rasvahapot ovat välttämättömiä kasvissyöjille. Ruokaa ei ole tapana paistaa pellavaöljyssä: kuumennettaessa siitä tulee haitallista. Pellavaöljy on tarkoitettu salaattien kasteluun ja kylmien kastikkeiden valmistamiseen. Säilytä tätä tuotetta jääkaapissa!
