Herneistä voidaan valmistaa herkullinen puuroa, joka sisältää runsaasti kasviproteiineja, tärkkelystä, vitamiineja ja ravintokuituja. Alhaisen kaloripitoisuuden (90 kcal / 100 g) ja korkean proteiinipitoisuuden vuoksi herneet sisällytetään usein urheilijoiden ruokavalioon, kulutetaan ruokavalioiden aikana ja kypsennetään paaston aikana.
Herneen puuron kemiallinen koostumus ja ravintoarvo
Herne puurosta voi olla suurta hyötyä keholle. Tämän tuotteen kemiallinen koostumus on ainutlaatuinen: herneet sisältävät E-, PP-, H-, B-vitamiineja, beetakaroteenia, monia mineraaleja, kuten rautaa, jodia, kalsiumia, seleeniä, mangaania, kuparia ja monia muita.
Herneiden antioksidanteilla on ihana vaikutus ihoon, tämä tuote auttaa pitämään sen kunnossa, nuorekkaana ja terveellisenä.
Herneen puuroa on valmistettava ja syötävä säännöllisesti, jotta keho voidaan täydentää tarvittavilla mikroelementeillä. Tämä ruokalaji ei ole vain erittäin maukas, vaan myös kyllästää ihmiskehon hitailla hiilihydraateilla. Herne puuro aiheuttaa pitkäaikaisen kylläisyyden tunteen. Tämän ominaisuuden vuoksi se voidaan keittää ruokavalion aikana.
Tämä herkullinen ruokalaji on suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon eri ikäryhmille - sekä lapsille (yli 3-vuotiaille) että vanhuksille. Herneen puuroa voidaan valmistaa ja yhdistää kasvi- ja liharuokiin. Jotta ruoanlaitto ei vie paljon aikaa, herneitä on ensin liotettava useita tunteja. Sellaisista herneistä valmistettu puuro kypsyy hyvin nopeasti.
Herneen puuron hyödylliset ominaisuudet
Herneissä oleva kasviproteiini on välttämätön kenenkään normaalille toiminnalle. Herne sisältää aminohappo lysiiniä. Se pystyy torjumaan huonoa mielialaa, kroonista väsymystä, herpesvirusta ja auttaa myös normalisoimaan sydän- ja verisuonijärjestelmää.
Suuresta A-vitamiinipitoisuudesta johtuen hernepuuro on erittäin hyödyllinen kynsien, ihon ja hiusten huonossa kunnossa. A-vitamiinin puute vaikuttaa kielteisesti mielialaan ja näkemykseen. B-vitamiinit, joita esiintyy herneen puurossa, tukevat immuniteettia ja tekevät kehosta immuunisen erilaisille vaivoille.
Herne puuro voidaan sisällyttää vilustumisen ruokavalioon, se auttaa ihmistä toipumaan nopeammin.
Hernepuurolla on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavan tilaan. Se auttaa lievittämään ummetusta, aktivoi mahalaukun ruoansulatuskanavan ja lisää ruokahalua. Puuron hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään verenpaineen, anemian ja anemian hoidossa.
Herne puuron vahingot
Hyödyllisistä ominaisuuksistaan huolimatta herneen puuron syöminen voi olla haitallista keholle. Se edistää kaasua suolistossa ja voi aiheuttaa turvotusta. Älä käytä tätä tuotetta mahalaukun ja pohjukaissuolen sairauksiin, etenkään kroonisessa vaiheessa.
Herneen puuroa ei suositella diabeetikoille, munuaissairauksille, mukaan lukien urolitiaasi, kihti, eikä ihmisille, joilla on sydänsairauksien pahenemisvaiheita. Tuote on kategorisesti vasta-aiheinen kolekystiitin, heikon verenkierron, nefriitin akuutissa vaiheessa.
