Terveelliset seesami- ja pellavansiemenpullat ovat loistava vaihtoehto evästeille ja kaikenlaisille epäterveellisille makeisille. Tämä pätee erityisesti niille, joilla on makea hammas ja jotka haaveilevat ohuesta kuvasta. Lisäksi uunissa tämän yksinkertaisen reseptin mukaan paistetut pullat sisältävät vähintään kaloreita.
Se on välttämätöntä
- - maito - 2 lasia
- - jauhot - 5 lasia
- - kuiva hiiva - 1 rkl
- - suolaa maun mukaan
- - kananmuna - 1 kpl.
- - pellava - 2 rkl
- - seesaminsiemeniä - 2 rkl
- - kaurapuuro - 0,5 kuppia
- kasviöljy - 1/3 kuppi
- - sokeri - 1 rkl
Ohjeet
Vaihe 1
Jotta seesami- ja pellavapullat olisivat maukkaita ja pörröisiä, tarvitset tuoretta kuivahiivaa, joka on laimennettava lämpimään maitoon kahdella lasilla seulottua jauhoa lisäämällä sokeria. Sen jälkeen lähetä taikina lämpimään paikkaan.
Vaihe 2
Heti kun taikina alkaa näyttää selkeitä elämän merkkejä, lisää siihen kaurapuuroa, seesamin ja pellavansiemeniä. Aseta viiden minuutin ajaksi. Vatkaa sitten muna, lisää kasviöljy, suola ja sekoita hyvin.
Vaihe 3
Nyt oli vuoro jäljellä oleville jauhoille. Lisää seokseen ja vaivaa hyvin. Taikinan ei pitäisi olla liian jyrkkä. Sen pitäisi jopa tarttua käsiin hieman. Loppujen lopuksi yksi hyvän taikinan pääsalaisuuksista ei ole jauhojen siirtäminen.
Vaihe 4
Anna taikinan käydä hieman enemmän lähettämällä se takaisin lämpimään paikkaan. Kytän yleensä pienimmän kaasupolttimen päälle hiljaisimmalla tulella ja jätän taikinan kauas. Kun taikinan koko on kaksinkertaistunut, voit aloittaa pullien paistamisen. On toinen temppu - laitoin pullat uuniin ja jätän sen auki viiden minuutin ajaksi alimmalle lämmölle. Noudata sitten ohjeita.
Vaihe 5
Voitele leivinastia kasviöljyllä ja aseta pullat lyhyelle etäisyydelle toisistaan. Heti kun pullien määrä kasvaa, lähetä ne uuniin ja paista 180 asteessa 30 minuuttia.
Vaihe 6
Ota sitten pullat uunista, harjaa ne maidolla tai voilla ja peitä lautasliinalla. Tämän toimenpiteen jälkeen hiivapullat eivät ole vain pörröisiä, mutta myös erittäin pehmeitä ja maukkaita.
