Juustokakut ovat suosituin raejuusto. Internetissä on kymmeniä reseptejä. Herkun muodostavien tuotteiden luettelon mukaan ei aina ole mahdollista ymmärtää, tuleeko jälkiruoka maukkaaksi.
Terveellinen aamiainen
Juustokakut ovat terveellinen ruokalaji, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä. Raejuusto sisältää kaseiinia, jonka avulla voit normalisoida rasvatasapainon ja vähentää ruumiinpainoa. Tuote on kyllästetty kalsiumilla, rikkilla, fosforilla, sinkillä, fluorilla ja muilla keholle tärkeillä aineilla. Raejuuston ansiosta aivojen työ aktivoituu, muisti paranee, näöntarkkuus säilyy ja maksan suojaavat toiminnot vahvistuvat. Tämä tekee juustokakkuista parhaan aamiaisvaihtoehdon.
Rehevien juustokakkujen valmistamisen salaisuudet
Oikein valmistettuna jälkiruoka on herkullinen ja pörröinen. Tehtyään virheen liioittelemalla sitä mihin tahansa ainesosaan, juustoruokaherkku voi osoittautua tahmeaksi, tiheäksi ja raskaaksi. Pettymysten välttämiseksi kotiäidien on tärkeää ottaa huomioon joitain temppuja.
Neuvoja
- Raejuuston tulee olla korkealaatuista, tuoretta ja mieluiten kotitekoista.
- Vähärasvainen tuote ja juustomassa eivät sovellu juustokakkujen valmistamiseen.
- Ennen juustokakkujen valmistamista raejuusto on vaivattava perusteellisesti, hierottava seulan läpi tai lyötävä tehosekoittimessa.
- Jos raejuusto on liian kuiva, on parempi lisätä siihen 1 rkl. maitoa tai kermaa.
- Voit lisätä ruokasoodaa erittäin hapan raejuustoon - veitsen kärkeen.
- Loistoa varten on suositeltavaa kaataa sitruunahappoliuos syrnikiin. Ottaen sen veitsen kärkeen, laimenna se 1 tl. vettä.
- Sinun ei pitäisi laittaa paljon munia juustopannukakkuihin. Tämä tekee niistä kireät, kumiset.
- Juustokakut, jotka on kypsennetty uunissa eikä pannulla, ovat hyödyllisempiä.
Klassikko
Valtavasta määrästä reseptejä monet kotiäidit suosivat klassisia syrnikiä. Ne on helppo valmistaa. Ne osoittautuvat mehukkaiksi, reheviksi.
Ainekset
- 500 g raejuustoa,
- 150 g jauhoja
- 1 kananmuna
- 1 rkl Kidesokeri
- 1 ripaus suolaa
- 1 ripaus ruokasoodaa
Ruoanlaitto-ohjeet
- Sekoita juustomassa perusteellisesti haarukalla tai hiero seulan läpi. Voit voittaa massan tehosekoittimessa.
- Lisää juustoon sokeri, suola, sooda, jauhot. Sekoita kaikki huolellisesti.
- Aja 1 muna saatuun massaan. Jos juustomassa on kuiva, voit kostuttaa sen hieman maidolla.
- Muodosta makkaraa, jonka halkaisija on 8 cm. Leikkaa enintään 1 cm paksut juustokakut.
- On parempi käyttää gheeä tai voita. Sinun ei tarvitse lisätä paljon sitä pannulle. Se imeytyy jälkiruokaan, mikä tekee siitä erittäin rasvaisen.
- Syrnikit tulisi paistaa matalalla lämmöllä, mikä antaa heidän leipoa tasaisesti eikä palaa.
Syrnikit tarjoillaan hillon, hunajan tai smetanan kanssa sukulaisten ja ystävien mieltymyksistä alkaen. Voit koristella astian marjoilla, hedelmillä. Tämä tekee aamiaisesta paitsi terveellisen, maukkaan, mutta myös kauniin!
