Grillikaasupannu on loistava apulainen kotiäidille. Tässä paistinpannussa kalvossa keitetyt kalat eivät ainoastaan säilytä kaikkia ravintoaineita, vaan myös herkullisen herkän maun. Ja kuten kaikki tässä pannussa, se on erittäin helppo valmistaa.
Kala kalassa on erittäin maukas ja terveellinen ruokalaji. Se sopii myös tarjoiluun juhlapöydälle ja perheillalliselle.
Ainekset 4 annosta:
- Kalafilee (voit ottaa kaikki merikalat, sekä valkoiset että punaiset, sekä kuivat että öljyiset) - 500-600 g
- Porkkanat - 1 kpl. iso tai 2 pientä
- Sipulit - 2 keskipitkää sipulia
- Tomaatti - 2 kpl. keskipitkä tai yksi paprika
- Smetanaa 4 rkl. lusikat
- Suola, mausteet
- Majoneesi - valinnainen
Valmistautuminen
Leikkaa kalafilee paloiksi, suola, lisää mausteet ja marinoi vähintään 30 minuuttia. Majoneesia voidaan lisätä haluttaessa. Tällöin astiasta tulee ravitsevampaa ja vähemmän hyödyllistä.
Puhdistamme porkkanat, kolme karkealla raastimella. Leikkaa sipuli, tomaatti (pippuri) pieniksi paloiksi. Vaihtoehtoisesti voit paistaa sipulit ja porkkanat kasviöljyssä, mutta aina erikseen.
Laita sipulit folioarkille, laita kalat päälle, sitten porkkanat tomaateilla tai paprikoilla. Kaada päälle hapan kerma. Kääritään kaikki folioon. Aseta folioon käärityt palat kaasugrilli-astiaan ja peitä kansi. Kypsennysaika 30 minuuttia keskilämmöllä.
Poistamme kalat, avaa folio. Tarjoile riisin, bulgurin, perunoiden kanssa.
