Grillattu kana on erittäin suosittu tuote. Mutta sinun ei tarvitse mennä kauppaan ostamaan sitä siellä, koska voit valmistaa sen itse.
Se on välttämätöntä
- - kana
- - kanan mausteet
- - vihreät
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata kana tai 1 - 5 kg painava kana, raasta mausteseoksella. Se sisältää suolaa, mustapippuria, persiljaa, tilliä, kasviöljyä, muskottipähkinää. Mitä pienempi kana on painosta, sitä vähemmän maustetta se tarvitsee.
Vaihe 2
Raasta kana sitruunasta puristetulla sitruunamehulla. Ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Vaihe 3
Sido kanan jalat yhteen langalla ja sido siivet vartaloon.
Vaihe 4
Aseta sitten maustettu kana vartaan ja aseta uuniin. Uuni tulee esilämmittää 180 asteeseen. Laita leivinlevy uunin pohjaan, koska mehu tippuu kanasta. Sinun on tarkkailtava aikaa, jolloin kana alkaa kiehua.
Vaihe 5
Keitä 1-1,5 tuntia, kunnes se on kypsynyt. Voit tarkistaa valmiuden veitsellä, lävistämällä kana varovasti. Valmius määräytyy sillä, että kun veitsi tarkistetaan, veri ei virtaa, vaan kevyttä mehua ja kuori on kultaista, ei vaaleaa.
Vaihe 6
Poista kana kypsennyksen jälkeen ja aseta astialle, anna jäähtyä hieman. Leikkaa sitten liha, ripottele yrtteihin. Voidaan tarjoilla paistettujen perunoiden, krutonkien, tuoreiden vihannesten, juuston kanssa.
