Sushi ja sämpylät, jotka ovat niin suosittuja tänään, vaativat gourmet-ammattilaisia hallitsemaan kiinalaisten syömäpuikkojen käyttöä. Voit hallita sen kovalla koulutuksella, tärkeintä on muistaa muutama yksinkertainen sääntö.
Kiinalaisia sauvoja tai hasia (niitä kutsutaan myös japaniksi ja myös hasiksi) käyttävät miljoonat ihmiset ympäri maailmaa. Tämä tarkoittaa, että tiede syömisestä heidän kanssaan ei ole niin vaikeaa. Ja jos muinaisina aikoina tikut palvelivat ruokailuvälineinä vain aatelistoille, on nykyään jokaiselle tullut normi käyttää niitä japanilaisten ruokien syömiseen.
Moderni hasi on valmistettu puusta, muovista, norsunluusta ja jopa metalleista - hopeasta, kullasta. Tarjolla on myös malleja, jotka on koristeltu kuvioilla, upotettu Swarovski-kiteillä tai timanteilla. Yleisimmät kiinalaiset sauvat on valmistettu puusta, esimerkiksi bambusta tai mäntystä, santelipuusta.
Kuinka pitää hasi kädessäsi
Syömäpuikoilla voi olla eri osiot - neliö, soikea, pyöreä, pyöristetyt kulmat. Nämä ruokailuvälineet voivat olla pitkiä tai lyhyitä, terävillä päillä, joten jokainen syöjä voi valita ateriaansa varten sopivat kiinalaiset syömäpuikot.
Voit tavata kiinalaisia uudelleenkäytettäviä tai kertakäyttöisiä syömäpuikkoja, ja Japanissa on tapana antaa syömäpuikkoja vauvalle, kun se täyttää 100 päivää hänen syntymästä.
Aloita syöminen hasilla, sinun täytyy rentouttaa kätesi niin paljon kuin mahdollista ja sijoittaa tikku hakemistosi ja peukalosi väliin. Laitetta tulisi pitää kevyesti keski- ja rengassormilla, kun taas peukalon, etu- ja keskisormen tulee taittua renkaaksi. Tikkujen tulee olla yhdensuuntaisia, niiden välisen etäisyyden tulisi olla noin 1,5 cm.
Tikkuja on helpompi pitää kiinni kuin ne olisivat lyijykynät. Tikkujen siirtämiseksi toisistaan on säännöllisesti suoristettava keskisormi. Ja jotta hasi saadaan takaisin yhteen, sinun on taivutettava etusormi.
Kiinalaiset sauvat ja etiketti
Kun otat ruoan kiinalaisilla syömäpuikoilla, sinun on manipuloitava ylempi syömäpuikko. Tarvittaessa rulla tai sushi voidaan jakaa samalla hasilla. Syömäpuikkojen kiinnittäminen ruokaan on kuitenkin mahdotonta. Tätä pidetään säälimättömyyden korkeudella. Jos sinulla on epämukavaa syödä illallista tai lounasta syömäpuikoilla, voit ottaa rullan käsilläsi. Ravintolassa voit pyytää ottamaan tavalliset ruokailuvälineet.
Syömisen aikana sinun ei tarvitse laittaa syömäpuikkoja kuppiin. Jos olet lopettanut aterian, hasi on asetettava erityiselle jalustalle. Huonona muotona pidetään lyömistä syömäpuikoilla lasille tai lautaselle, valita paras pala, joka käyttää hashia yhteisessä astiassa. Sinun on valittava sopiva pala ja otettava se vasta sitten kiinalaisilla syömäpuikoilla, siirrä se lautaselle.
Syömäpuikkopidikkeitä kutsutaan hasiokiiksi. Jos erikoislaitetta ei ole, hasi voidaan sijoittaa suoraan pöydälle.
Muista hallita kiinalaisten syömäpuikkojen käyttö, hashin käsittely auttaa kehittämään käsien hienomotoriikkaa, mikä on erityisen tärkeää pikkulapsille. Lisäksi uskotaan, että tikkujen avulla voit syödä ruokaa hitaammin, pureskelemalla palat perusteellisesti, sillä on suotuisa vaikutus ruoansulatukseen.
