Hedelmät on hieno koriste pöydälle ja herkullinen lisä juomille ja aterioille. Ne voidaan tarjoilla kokonaisina, kauniisti järjestettyinä erityisiin maljakkoihin. Mutta joissakin tapauksissa, esimerkiksi buffetissa, hedelmiä ja marjoja tarjoillaan eri tavalla.
Se on välttämätöntä
- - muovitulpat;
- - puiset vartaat ja hammastikku
- - terävä veitsi;
- - kivennäisvesi;
- - mintunlehdet, herukan oksat.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista astia hedelmiä varten. Nämä voivat olla suuria litteitä astioita ja lautasia - pyöreitä, neliömäisiä, soikeita tai kolmiomaisia. Kiharat leikkaukset näyttävät kauniilta tällaisissa astioissa. Monikerroksiset maljakot näyttävät erittäin tyylikkäiltä, joissa voit sijoittaa hedelmälappuja.
Vaihe 2
Astian keskelle voit sijoittaa pienen vesimelonin, joka on koristeltu veistämällä tekniikalla veistetyillä kukilla. Jos vihannesten ja hedelmien kihara leikkaaminen ei ole käytettävissäsi, rajoita itsesi koko ananasta. Aseta se tasaisen levyn keskelle. Aloita samankeskisissä ympyröissä asettamaan hienonnettuja hedelmiä - omenat, appelsiini, päärynät, kiivi. Kaada mansikoita, viinirypäleitä ja kirsikoita suussa sulaville dioille.
Vaihe 3
Pääasia buffetpöydässä on mukavuus. Hedelmät tulisi leikata pieniksi paloiksi. On tärkeää, että ne on helppo kiinnittää haarukkaan eikä pudota matkalla suuhusi. Leikkaa ananaksia segmentteinä, appelsiineja ohuiksi puolirenkaiksi, omenoita ei liian suuriksi viipaleiksi. Aseta muoviset oksat lähelle.
Vaihe 4
Erittäin kätevä vaihtoehto vieraille on hedelmäkebabeja ja pikkupurtavia. Erikokoisissa vartuissa tai hammastikkuissa pistetään hedelmäkuutioita ja kokonaisia mansikoiden tai viinirypäleiden marjoja. Joskus tällaisia sarjoja täydennetään juustokuutioilla.
Vaihe 5
Hedelmä- ja marjasalaatteja voidaan tarjoilla vesimelonista tai melonista leikattuihin astioihin. Leikkaa hedelmän pää varovasti, valitse massa siitä erityisellä pyöreällä lusikalla pallojen muodostamiseksi. Leikkaa vesimelonin sivulle terävällä veitsellä osa kuoresta ennalta valmistetun kaavion mukaan. Se voi olla hieroglyfi, kuva tai yrityksen logo. Aseta tuloksena olevaan maljakoon massapallot, jotka on sekoitettu appelsiiniviipaleihin, mangoon, ananaisiin ja mansikoihin.
Vaihe 6
Kesäjuhla- tai buffetpöydälle sopivat jääpalaset. Valmista kaksi erikokoista, mutta saman korkeutta kulhoa. Syvät, kirkkaat lasikulhot ovat parhaita. Täytä suuri astia jopa kolmasosaan vedellä. Aseta pienempi kulho sisäänpäin ja teippaa se ristikkäin. Aseta herukan oksat, mintunlehdet tai ruusun terälehdet kulhojen sivujen väliin. Ohut viipaloidut sitruunoiden ja appelsiinien ympyrät näyttävät myös kauniilta.
Vaihe 7
Aseta kulhot jääkaapin pakastimeen useita tunteja. Poista astiat, aseta toinen koriste-esineiden rivi, lisää vettä reunaan ja jäädytä uudelleen. Valmiiden kulhojen poistamiseksi kaada lämmin vesi pienempään kulhoon ja erota rakenne varovasti. Säilytä jäämaljakko jääkaapissa. Täytä se marjoilla tai hedelmäkebabeilla ennen tarjoilua.
