Hedelmälautanen - pöydän koristelu. Kirkkaat appelsiinit, mehukkaat marjat, kultaiset banaanit ja herkät kiivit kauniilla lautasella ovat käytännössä mestariteos, joka ei vaadi ylimääräisiä koristeita. Mestariteos eroaa kuitenkin vain hyvästä työstä siinä, että kaikki siinä on paikallaan. On olemassa useita turvallisia vaihtoehtoja hedelmien tarjoiluun pöydälle.
Ohjeet
Vaihe 1
Viipaloi hedelmät renkaiksi ja aseta tasaiselle astialle. Anna appelsiinirenkaiden mennä ensimmäisenä kerroksena. Aseta kiivisormukset niiden päälle ja banaaniviipaleiden päälle. Koristele koostumuksen keskiosa marjoilla - karpaloilla, mustikoilla, herukoilla, mansikoilla tai vadelmilla.
Vaihe 2
Hedelmämaljakko Ota iso, matala varsi maljakko tai koristeellinen kori ja täytä se omenoilla, luumuilla, banaaneilla ja muulla. Pääsääntö on, että hedelmien tulisi vastata suunnilleen yhtä ilmastovyöhykettä ja yhtä vuodenaikaa. Toisin sanoen ananaksen ja esimerkiksi Granny Smith -omenoiden sekä mansikoiden ja viinirypäleiden läheisyys ei ole tervetullut. Esimerkki. Laita puna-kultaiset syksyn hedelmät: omenat, päärynät. Koristele koostumus kauniilla valkoisten ja mustien viinirypäleiden kennoilla (mieluiten kivettöminä). Tarjoile nyt herkullinen asetelma pöydälle. Vieraat ovat iloisia.
Vaihe 3
Valmistele pitkät puiset vartaat. Leikkaa hedelmä pieniksi paloiksi, suunnilleen samankokoisiksi ja naru vartaaseen satunnaisessa järjestyksessä. Laita nyt sellaiset kebabit astiaan, laita ne tuulettimeen ja tarjoile. Pitkään maljakoon asetetut hedelmävartiot näyttävät vieläkin vaikuttavammilta. Saat eräänlaisen makean kimppun.
Vaihe 4
Flambe: Yllätä vieraasi tuliesityksellä. Leikkaa hedelmät viipaleiksi ja aseta metalliastiaan. Ripottele banaanit, omenat, marjat jauhemaisella sokerilla, jotta saat parhaan rapean kuoren flammingin seurauksena. Kaada konjakki tai konjakki turkkiin tai tavalliseen kauhaan, lämmitä se ja sytytä sitten. Kaada palava neste hedelmien päälle ja tuo vieraiden suosionosoituksiin liekehtivä astia huoneeseen. Älä unohda sammuttaa valoja ennen tarjoilua!
Vaihe 5
Jälkiruokasalaatti Tarjoile kulhot hedelmäsalaatin kanssa, joka sisältää hienonnettuja sitrushedelmiä, banaaneja, omenoita ja vastaavia, maustettuna hunajalla, jogurtilla, makealla kastikkeella. Klassinen hedelmä- ja salaattilaji on mansikka kermalla.
Vaihe 6
Fondue Pidä hedelmäfondue-teejuhla. Laita kauniisti omenat, banaanit, leikattu pieniksi viipaleiksi, sekä mansikat, viinirypäleet useisiin maljakkoihin. Kuumenna 150 ml raskasta kermaa keraamisessa fondue-kulhossa. Riko sitten 250 grammaa suklaata paloiksi ja sulata kerma. Voit lisätä 1 rkl brandyä suklaaseokseen. Jaa fondüühaarukat vieraille ja kehota heitä tekemään oma jälkiruoka pistämällä hedelmäpaloja haarukoille ja kastamalla ne suklaaseen. Muuten, tuoreiden hedelmien sijasta voit tarjoilla säilykkeitä (esimerkiksi ananaksia) sekä pannukakkuja, keksejä.
