Vaikuttaa siltä, että mikä voisi olla yksinkertaisempaa kuin tavallisten tuoreiden kurkkujen salaatti? Mutta jos täydennät tätä komponenttia parilla muulla ja mausta herkullisella kermalla, salaatti osoittautuu erinomaiseksi!
Ei ole häpeä sisällyttää tällaista valikkoa edes loma-valikkoon! Ja valmiin salaatin kirkas väri ei voi olla vain iloinen, vihreä väri edistää hyvää ruokahalua!
Tarvitsemme (määrä on mielivaltainen, makustasi ja halutusta annosten määrästä riippuen):
- tuoreet kurkut;
- fetajuusto;
- omenat;
- vesikrassi;
- munat;
- smetanaa.
1. Huuhtele omenat, poista ytimet, mutta niitä ei tarvitse irrottaa. Omenat lisäävät vain kirkkautta salaattiin.
2. Huuhtele kurkut, leikkaa pieniksi kuutioiksi valmiilla omenoilla. Voit myös leikata ainesosat kaistaleiksi - kumpi haluat.
3. Raasta juusto. Keitä munat etukäteen. Kuori ne, pilko hienoksi terävällä veitsellä ja sekoita fetajuustoon.
4. Lisää fetajuustoon ja omeniin kurkkujen kanssa, sekoita huolellisesti.
5. Huuhtele vesikrassi, kuivaa paperipyyhkeillä, pilko veitsellä tai repi kädet pieniksi paloiksi. Lähetä salaatille, sekoita. Jäljelle jää kevyt kurkkusalaatti fetajuustolla ja vesikrasilla, mausta vähärasvaisella hapankerma. Tämä tehdään jo juuri ennen tarjoilua.
Voit valmistaa ruokaa etukäteen, laittaa sen ilmatiiviiseen astiaan ja viedä mukaasi lounaalle tai valmistaa salaatti päivää ennen lomaa, jotta myöhemmin keittiössä olisi vähemmän työtä.
