Rapuruokien resepti ilmestyi Japanissa vuonna 1973, eikä se ole muuttunut sen jälkeen. Tuote valmistetaan turskakalafileiden perusteella, eikä sillä ole mitään yhteistä rapujen kanssa. Rapu kepin ainesosaa käyttävä salaatti on aina trendikäs ja yksinkertainen.
Se on välttämätöntä
- - 6 perunaa;
- - 3 keskipitkää porkkanaa;
- - 4 keitettyä munaa;
- - 1 tuoretta kurkkua;
- - 500 g kalmaria;
- - 300 g majoneesia;
- - 200 g taskurapuja;
- - 1 valkosipulinkynsi;
- - 200 g mustan proteiinin kaviaaria;
- - vihreät (tilli, persilja) koristeluun;
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä kalmari (1-2 minuuttia), jäähdytä, kuori ja leikkaa nauhoiksi. Keitä perunat, porkkanat ja munat. Raasta karkeasti perunat ja porkkanat, raasta munat ja kurkku hienoksi, pilko valkosipuli (mieluiten nuori), leikkaa taskurapu puoliksi.
Vaihe 2
Aseta salaatti kerroksittain lisäämällä suolaa maun mukaan: perunat - majoneesi; kalmari - porkkanat - valkosipuli - majoneesi; munat - kurkku - porkkanat - majoneesi; kalmari - perunat - majoneesi. Tasojen järjestystä voidaan muuttaa mieltymystesi mukaan.
Vaihe 3
Levitä musta proteiinikaviaari päälle, koristele yrtteillä. Voitele salaatin sivut majoneesilla ja peitä taskurapuilla. Haluttaessa voit voitella kerrokset vuorotellen, majoneesia, sitten smetanaa tai jopa korvata majoneesin kermalla. Koristele maun mukaan. Voidaan sijoittaa kypsennyksen aikana delfiinien tai tappajavalaiden muodossa, se näyttää erittäin omaperäiseltä.
