Runsas ja herkullinen aamiainen koko perheelle ei ole kysymys, jos sinulla on mannasuurimoita ja rusinoita!
Se on välttämätöntä
- 1 annos:
- - 1 rkl. maito;
- - 50 g mannasuurimoa;
- - 25 g voita;
- - 1 muna;
- - 10 g sokeria;
- - ripaus suolaa;
- - 50 g rusinoita;
- - 50 g jauhoja;
- - kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna maito pieneen kattilaan. Kun olemme poistaneet tulen mahdollisimman pienestä, suljetusta nyrkistä hyvin ohuena virtana, alamme kaataa mannasuurimoa maitoon sekoittaen aktiivisesti. Jatka sekoittamista, kunnes se on paksua, lisää sitten kuutio voita, peitä ja aseta sivuun polttimesta.
Vaihe 2
Jaa muna valkoiseksi ja keltuaiseksi. Lähetämme proteiinin kattilaan, jossa on hieman jäähdytettyä puuroa, ja sekoita keltuainen suolan ja sokerin kanssa.
Vaihe 3
Nyt lähetämme keltuaisen ja kuivatut hedelmät puuroon, sekoitetaan perusteellisesti.
Vaihe 4
Kuumenna paistinpannu pienellä öljyllä. Muodosta pannukakut rkl, sitten kääri kukin jauhoissa ja laita kuumaan pannuun. Vähennä lämpöä keskitasolle ja paista kunnes se on pehmeä. Tarjoile hunajan, hillon tai tiivistetyn maidon kanssa - maun ja halun mukaan.
