Todistettu resepti täydellisiin cupcakeihin! Tämä resepti tekee muffinista makea ja mureneva. Nuolla vain sormiasi!
Se on välttämätöntä
- Mannasuurimot - 1 rkl.
- Jauhot - 1 rkl.
- Sokeri - 1 rkl.
- Kefir - 1 rkl.
- Johanneksenleipäpuu - 4 rkl
- Kasviöljy - 1/2 rkl.
- Sooda - 1 tl
- Vanilja - 1/4 tl
- Rusinat - 1/2 rkl
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä kaikki kuivat ainesosat syvään kulhoon - lasillinen mannasuurimoita, lasi seulottuja jauhoja ja lasillinen sokeria. Lisää tl ruokasoodaa, 4 rkl kerobaa, pieni vanilja. Pese rusinat huolellisesti ja liota niitä puhdistettuun veteen 10 minuutin ajan.
Vaihe 2
Lisää seuraavaksi yksi lasi kefiriä ja puoli lasillista kasviöljyä kuivajauhoseokseen. Sekoita sitten ja aseta muffinitaikina sivuun 10 minuutiksi, jotta mannasuuret turpoavat.
Vaihe 3
Lisää tämän ajan jälkeen liotetut rusinat taikinaan, sekoita. Voitele muffinsikupit kasviöljyllä. Aseta taikinakappale purkkeihin siten, että yksi tai kaksi senttimetriä on jäljellä. Cupcakes nousee. Voit myös paistaa kakun kokonaisuudessaan asettamalla taikinan yhteen pannuun.
Vaihe 4
Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Paista muffineja 30-40 minuuttia. Sen jälkeen jäähdytä ja ripottele valmiit muffinit jauhemaisella sokerilla. Pidä herkullinen teekutsut!
Vaihe 5
Tämä resepti on merkittävä siitä, että jos muutat sitä hieman, se tulee silti erittäin maukkaaksi! Esimerkiksi lasin kefirin sijaan voit kaataa lasin vettä, maitoa tai fermentoitua maitoa. Mutta sitten sooda täytyy sammuttaa etikalla. Keroban sijasta voit lisätä muffinssi taikinaan appelsiinikuorta. Rusinoiden sijaan voit käyttää myös kuorittuja siemeniä, hienonnettuja pähkinöitä tai sokeroituja hedelmiä. Kuvittele ja miellyttää rakkaitasi!
