Yksikään juhlapöytä ei ole täydellinen ilman leikkeleitä. Se on tyydyttävä, kaunis, maukas ja helppo. Mutta ei aina. Monet kotiäidit kohtaavat ongelman poistaa iho puolisavustetuista, savustetuista ja kuivatuista makkaroista. Tässä on muutamia yksinkertaisia vinkkejä makkaran nylkemisen helpottamiseksi.
Ohjeet
Vaihe 1
Jätä makkara juoksevan kylmän veden alla yhdeksi minuutiksi. Paitsi, että iho irtoaa helposti, itse makkara leikataan tasaisesti ja ohuesti.
Vaihe 2
Pese makkara kiehuvalla vedellä. Pyyhi kuivaksi nopeasti liinalla. Sitten iho irtoaa varmasti helposti ja kokonaan.
Vaihe 3
On parempi olla kastelematta kuivakovetettua makkaraa kiehuvalla vedellä. Tällaisen makkaran iho voidaan poistaa asettamalla se pakastimeen 30 minuutiksi.
Vaihe 4
Jos kuorta on edelleen vaikea poistaa makkarasta, pidä lihatuotetta hieman höyryn yläpuolella. Irrota sitten iho voimalla terävällä veitsellä.
Vaihe 5
Iho kuoriutuu hyvin viipaloidusta makkarasta. Loppujen lopuksi päällyste on helpompi poistaa ohuesta viipasta kuin koko kepistä.
Vaihe 6
Joskus makkaraa ei tarvitse kuorta lainkaan. Jos se on luonnollisessa kotelossa, valmistaja ei usko, että syötävä iho poistetaan siitä. Huuhtele vain veden alla ja kuivaa se pyyhkeellä.
