Majoneesikana on melko yksinkertainen ruokalaji, joka ei vaadi suuria kustannuksia. Samanaikaisesti herkku osoittautuu erittäin maukkaaksi ja se voidaan hyvin tarjoilla juhlapöydässä. Perunamuusia tarjoillaan parhaiten lisukkeeksi.
Se on välttämätöntä
-
- 1 kana tai kanafilee
- 200 g majoneesia
- 2-3 valkosipulinkynttä
- suola
- jauhettua mustapippuria ja muita mausteita maun mukaan
- 1 rkl kasviöljy
Ohjeet
Vaihe 1
Jaa kana useaan osaan, huuhtele juoksevan veden alla ja taputtele kuivaksi lautasliinalla.
Vaihe 2
Tee leikkauksia kanan paksimmissa osissa veitsellä, jotta mauste kastuu tasaisesti lihaan.
Vaihe 3
Kuori ja pese valkosipulinkynsi. Raasta ne hienolle raastimelle tai vie ne valkosipulipuristimen läpi.
Vaihe 4
Hiero koko pinta, mukaan lukien tekemäsi leikkaukset, suolalla ja mausteseoksella, aseta sitten kaikki palat kulhoon tai kattilaan ja harjaa valkosipulilla ja majoneesilla. Aseta kana majoneesiin jääkaappiin ja jätä se tunniksi.
Vaihe 5
Voitele tunnin kuluttua leivinpelti (pannu) kasviöljyllä, laita siihen majoneesilla päällystetyt kananpalat. Kuumenna uuni 150 ° C: seen ja aseta kanan leivinpelti siihen.
Vaihe 6
Lisää 30 minuutin kuluttua uunin lämpö 180 ° C: seen. Kun kana on kullanruskea, poista leivinpelti, jaa liha osiin ja vuori astian reunat koristelulla.
