Kaukasianpuikko on hyvin epätavallinen, mutta kaunis ja terveellinen hedelmä. Sen edut johtuvat vitamiinien ja kivennäisaineiden runsaasta koostumuksesta. Medlar on hyödyllinen ihmisille, jotka kärsivät verenpainetaudista, astmasta tai diabeteksesta. Jatkuvalla kulutuksella ruoansulatus paranee, verisuonet ja maksa puhdistuvat.
Tietoja hedelmistä
Medlar on epätavallinen hedelmä, jolla on harvinainen ja kaunis nimi. Viljeltyjä hedelmäkasveja on kaksi: kaukasianpuikko ja japanilainen. Huolimatta yleisnimestään, ne ovat niin erilaisia toisistaan, että kasvitieteelliset tiedemiehet pitävät niitä saman Rosaceae-perheen eri sukuissa.
Kaukasian medlarin kotimaa on Lounais-Aasia ja Kaakkois-Eurooppa. Nykyään tämä hedelmä löytyy Georgian, Algerian, Armenian, Krimin ja kaikkien muiden saman ilmaston maiden alueelta.
Kaukasianpaimenkoiran hedelmät ovat väriltään ruskeat, ja niillä on pieni punainen sävy. Niiden halkaisija voi olla jopa 3 cm, ja näiden hedelmien maku on makea ja hapan, hieman supistava, ja viskositeetin poistamiseksi hedelmiä voidaan hoitaa kylmällä vedellä.
Medpelin hyödylliset ominaisuudet
Tämä hämmästyttävä hedelmä sisältää paljon askorbiinihappoa, joka lisää ja vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa torjumaan infektioita.
Medlarilla on myönteinen vaikutus verisuonten tilaan - se vahvistaa niiden seinämiä ja estää verihyytymiä.
Tanniinien sisällöstä johtuen kaukasianmerimailalla on bakteereja tappava vaikutus. Lisäksi hedelmää voidaan käyttää anti-inflammatorisena ja hemostaattisena aineena.
Medlar auttaa puhdistamaan myrkkyjä, alentaa kolesterolitasoja ja parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa.
Medpeli sisältää myös kaliumia, jolla on suotuisa vaikutus kehon sydän- ja verisuonijärjestelmään, ja kalsiumia, joka parantaa hiusten, kynsien ja luiden tilaa ihmiskehossa. Ja koostumukseen sisältyvän magnesiumin ansiosta tällä hedelmällä on positiivinen vaikutus hermostoon ja lihasten tilaan. Medpulin hedelmät normalisoivat verenpainetta ja parantavat veren hyytymistä, mikä vähentää merkittävästi sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä.
Ruoanlaittosovellukset
Kaukasianpaimenkoiran hedelmiä voidaan käyttää sekä tuoreina että jalostettuina. Ja jos keräät ne pakastamisen jälkeen, ne menettävät kaiken hapon ja maistuvat erittäin makealta.
Hillo, hillo, siirappi, kompotti jne. Valmistetaan mispelihedelmistä, ja tämä hedelmä voi myös täydellisesti koristaa mitä tahansa jälkiruokaa.
Soveltaminen lääketieteessä
Kaukasianpaimenkoiran käyttöä havaittiin myös kansanlääketieteessä. Tiedetään, että kypsymättömillä hedelmillä on kiinnittävä vaikutus, kun taas kypsillä hedelmillä on päinvastoin laksatiivinen vaikutus.
Kypsymättömistä hedelmistä ja siemenistä valmistettu keittäminen palauttaa hyvin ruoansulatuskanavan toiminnan, auttaa virtsatulehduksessa.
