Paahdetut auringonkukansiemenet ovat suosikki hoito. Erilaiset paahtomenetelmät antavat siemenille laajan valikoiman aromeja, makuja ja jälkimakuja. On kuitenkin pidettävä mielessä, että siemenet voivat tuoda keholle paitsi etuja myös haittaa.
Paahdettujen auringonkukansiementen edut
Auringonkukansiemeniä pidetään oikeutetusti ainutlaatuisena tuotteena. Ravintoarvoltaan auringonkukansiemenet ovat parempia kuin liha- ja kananmunat, ja keho imeytyy niihin helposti. Ne sisältävät suuren määrän proteiineja, vitamiineja (PP, D, B1, B2, B5, B6, B9, E, A), mineraaleja (sinkki, seleeni, rauta, jodi, kalsium, mangaani) ja hyödyllisiä rasvahappoja.
Paahdetuissa siemenissä on runsaasti kasvirasvoja ja rasvaliukoisia vitamiineja. Rasvahapot auttavat alentamaan huonon kolesterolin määrää veressä ja hidastavat ikääntymistä. Tämä tuote tulisi sisällyttää ruokavalioon, koska se on erinomainen ennaltaehkäisevä aine ateroskleroosia, murtumia, sydänkohtauksia, ihosairauksia ja tartuntatauteja vastaan. Auringonkukansiemenet ovat runsaasti magnesiumia.
Uskotaan, että siementen kuorinta on hyvä rauhoittaa hermostoa. Tämä on oma ruusumeditaatiosi, joka ei ole vaikutukseltaan huonompi kuin rukousnauhan sormitus.
On olemassa monia laihtuminen ruokavalioita, jotka suosittelevat syömistä paistettuja auringonkukansiemeniä. He pystyvät vähentämään ruokahalua, estämään henkilöä kyllästämästä vatsaansa haitallisilla rasvoilla. Siemenet normalisoivat happo-emästasapainon, auttavat sappiteiden ja maksan sairauksissa.
Paahdetut siemenet auttavat vahvistamaan kynsiä ja hiuksia.
Auringonkukansiemenet vahingoittavat
Sinun tulisi lopettaa paistettujen auringonkukansiementen syöminen ihmisille, joilla on vähintään yksi luetelluista sairauksista: kihti, koliitti, enterokoliitti, mahahaava. Auringonkukansiementen haitta on, että ne sisältävät suuren määrän hiilihydraatteja ja öljyjä. Lasin siemenien kaloripitoisuus voidaan rinnastaa kahteen annokseen sianlihan kebabia. Kehon hyödyttämiseksi riittää syödä kaksi ruokalusikallista tätä tuotetta.
Jos siemeniä paistetaan liian kauan, ravintoaineet yksinkertaisesti haihtuvat. Siksi on parempi kuivata ne vain uunissa kuin paistaa pannulla. Ylikypsät siemenet ovat vaarallisia, koska öljyjen hapettuminen muodostaa syöpää aiheuttavia aineita, jotka voivat aiheuttaa syöpää, jos niitä käytetään säännöllisesti.
Maaperän auringonkukan juuret imevät paitsi hyödyllisiä aineita myös haitallisia aineita (kadmiumia). Kun ostat siemeniä, et voi olla täysin varma, että auringonkukka kasvoi ekologisesti puhtaassa paikassa. Laulajille ei ole suositeltavaa syödä paistettuja siemeniä, koska niillä on huono vaikutus äänentoistoon.
