Jos joku pitää hirssipuuroa erityisen arvokkaana, hän erehtyy suuresti. Hirssipuuro, jos se kypsennetään oikein, voi olla herkullista. Lisäksi hirssipuurossa on runsaasti vitamiineja, välttämättömiä aminohappoja ja hitaasti sulavia hiilihydraatteja. Hirssin aineet poistavat toksiinit ja radionukleidit kehosta. Joten hirssipuuro on ruokalaji, jonka pitäisi näkyä pöydälläsi säännöllisesti.
Se on välttämätöntä
-
- 1 lasi hirssiä
- 2 kuppia maitoa
- 2 lasillista vettä
- 2 rkl voita
- 1 tl suolaa
- sokeri maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Käy hirssin läpi, poista kaikki roskat ja vieraat sulkeumat siitä. Huuhtele sitten vilja veden alla. Huuhtele useita kertoja: kuusi tai seitsemän. Tosiasia on, että hirssijauhot ovat yleensä erittäin saastuneita.
Hirssi kuori on vahva, se ei saa mitään tarpeettomasta pesusta. Huuhtele, kunnes tyhjennetty vesi on kirkasta. Huuhtele vilja viimeisen kerran kuumalla vedellä niin, että vilja on hieman höyrytetty.
Vaihe 2
Kaada kiehuvaan veteen höyrytettyjä hirssijuomia kuumalla vedellä, suolalla ja keitä melko korkealla lämmöllä. Kun vaahtoa ilmestyy, se on poistettava. Sinun tehtäväsi tässä vaiheessa on haihduttaa kaikki vesi nopeasti. Tämä on tehtävä, kunnes viljalla on vielä ehtynyt kiehua. keitetty, ja siellä on vielä paljon vettä, tyhjennä ylimääräinen neste.
Vaihe 3
Lisää kuumaa maitoa kattilaan. Lisää rakeistettua sokeria maun mukaan. Keitä puuroa vähentämällä lämpöä väliaineeksi. Sekoita kattilan sisältö. Vähennä sitten lämpöä vielä enemmän, anna sen olla hyvin matala. Kun hirssipuuro on melkein paksu, lisää öljy kattilaan. Kun puuro on sakeutunut kokonaan, sammuta lämpö ja peitä pannu kannella. Puuron tulisi olla tässä tilassa 15-20 minuuttia. Hän on nyt valmis.
