Oranssinväriset astiat voivat piristää sinua jopa kaikkein ankarimmalla säällä. Herkullinen ja terveellinen hirssipuuro kurpitsalla on elävä vahvistus tästä. Päivä hänen kanssaan on heti täynnä aurinkoa ja positiivista!
Hieman eduista
Puuro on todella ainutlaatuinen tuote kaikilta osin. Aamusta lähtien he täyttävät sinut voimalla ja energialla koko seuraavaan päivään. Mielenkiintoisinta on, että terveellisellä aamiaisella on pitkäaikainen vaikutus. Toisin sanoen, maistettuasi puuroa aikaisin aamulla, tunnet miellyttävää kylläisyyttä pitkään. Tämä johtuu monimutkaisista hiilihydraateista, jotka muodostavat sen. Ne eivät näytä ravitsemuksellisia ominaisuuksia heti, mutta jonkin ajan kuluttua. Jos haluat hemmotella perhettäsi ja ystäviäsi herkullisella herkulla, kokeile keittää kurpitsa-puuroa.
Miksi kurpitsa? Mutta koska kirkkaan oranssi vihannes on vain vitamiinivarasto. Se sisältää runsaasti C-vitamiinia, pektiinejä, karoteenia. Se sisältää melkein koko jaksollisen taulukon. Se poistaa huonon kolesterolin, vaikuttaa myönteisesti ihon kuntoon ja kehon eri järjestelmiin sekä nopeuttaa aineenvaihduntaa. Luonnollinen apteekki keittiössäsi. Kurpitsa-puuro on erityisen hyvä syksyllä, kun keho tarvitsee apua. Ainoa asia, jos päätät valmistaa kurpitsa-puuroa uunissa, pidä mielessä, että sen valmistaminen vie paljon aikaa. Siksi on parempi houkutella terveellisiä ruokia viikonloppuna tai illalla.
Klassinen resepti
Tämän klassisen reseptin herättämiseksi tarvitset seuraavia tuotteita:
- 300 grammaa kurpitsaa;
- 2 lasillista hirssiä;
- 0,5 litraa maitoa;
- 50 grammaa voita.
1. Tässä reseptissä ei tarvita kokonaista kurpitsaa, vain pieni pala siitä. Pese ensin vihannes perusteellisesti. Kuori se ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Tai raasta karkealla raastimella. Aseta leivinastiaan tai keraamiseen kattilaan. Jätä odottamaan "parasta hetkeäsi". Vaihda sillä välin hirssiin.
2. Huuhtele vilja sydämestä useita kertoja, kaada kiehuvaa vettä ja hauduta 2 minuuttia. Tämä tehdään niin, että puuro ei maistu katkerana tulevaisuudessa.
3. Kaada palanut hirssi suoritettujen käsittelyjen jälkeen kulhoon kurpitsa kanssa. Lisää sitten maitoa ja sokeria sisälle. Vaikka puurosta tulee joka tapauksessa melko makea. Maitoa lisättäessä on tärkeää jättää muutama senttimetri muotin reunoista, jotta sisältö ei puhkeaisi paistamisen aikana.
5. Voit siirtyä viimeiseen osaan. Jos valmistat oranssia aamiaista potissa, peitä se vain kannella. Ja jos sinulla on tavallinen amme, vedä folio päälle.
6. Lämmitä uuni 200 asteeseen ja lähetä tulevaisuuden herkku sinne. Tunnin kuluttua herkullinen herkku on valmis. Ota se pois, sekoita ja lisää voita. Älä säästä öljyä. Muistatko kultaisen säännön? Melkein … Puurosta tulee mureneva pehmeä taipuisa ja uskomattoman maukas. Kutsu perheesi ja tarjoile sitä pöydälle. Syö suurella mielihyvällä.
Hunajan, pähkinöiden ja kerman kanssa
Jos hirssipuuroa kurpitsalla sopii makuun ja sieluun, voit kokeilla muita vaihtoehtoja sen toteuttamiseen. Jotta aamiainen olisi mahdollisimman terveellinen, lisää vielä arvokkaampia esineitä aamiaiseseesi. Sitten uloskäynniltä saat "vitamiinipommin". Sen tekemiseen tarvitset:
- 0,5 litraa vettä;
- 400 grammaa kurpitsaa;
- 300 grammaa hirssiä;
- 300 grammaa kermaa;
- 100 grammaa saksanpähkinöitä;
- 100 grammaa voita;
- kolme rkl hunajaa;
- puoli tl suolaa.
1. Lajittele hirssi ensin huolellisesti Tuhkimoon. Laita se matalaan kattilaan, täytä se vedellä ja anna sille tunti "päästäksesi mieleesi".
2. Kun vilja on infusoitu, aseta vesipannu tulelle. Laita siihen suola ja sokeri, kiehauta. Kun hirssi on täysin turvonnut, kaada se kiehuvaan veteen ja hauduta tulen päällä 10 minuuttia. Sillä välin leikkaa kurpitsa siistiksi viipaleiksi.
3. Laita voita, hunajaa ja kurpitsa-viipaleita kuumaan paistinpannuun. Ja paista, kunnes vihannesten sivut ovat kullanruskeita.
4. Laita hirssi valmis paistamiseen kattiloihin, lisää ne kurpitsa- ja voileipillä. Ja lähetä se uuniin, joka on esilämmitetty 150 asteeseen puolen tunnin ajan.
5. Sillä välin astia paistetaan, tee kerma. Lämmitä niitä vesihauteessa tai mikroaaltouunissa muutaman minuutin ajan. Puolen tunnin kuluttua ota puuripannut, laita niihin kuumaa kermaa ja lähetä takaisin uuniin vielä 10 minuutiksi.
6. Koti venyttää. Pidä hienonnettuja saksanpähkinöitä paistinpannussa ilman öljyä. On parasta tehdä tämä korkealla lämmöllä, jotta heillä ei ole aikaa paistaa, vaan vain kuivua vähän.
7. Kun herkullisin kaikista olemassa olevista viljoista saapuu ajoissa, ota se pois uunista. Koristele pähkinöillä, mintun oksilla ja kutsu koko perhe maistelemaan. Ruokalaji osoittautuu herkulliseksi punertavaksi ja uskomattoman terveeksi. Voit kokata sen joka päivä. Kylmänä vuodenaikana se vartioi terveyttäsi luottavaisin mielin.
Hirssipuuroa kurpitsassa
On toinen resepti, joka on silmiinpistävä omaperäisyydeltään. Se sopii rohkeille kokkeille, jotka haluavat yllättää vieraansa. Jos perheellä on illallinen, muista ottaa tämä onnistunut menetelmä käyttöön. Ruokalaji osoittautuu ennen kaikkea kiitoksi. Se tuoksuu kesältä, auringolta … Kulinaarisen mestariteoksen luomiseen tarvitset seuraavat ainesosat:
- keskikokoinen kurpitsa;
- 300 grammaa hirssiä;
- 30 grammaa öljyä;
- 30 grammaa sokeria;
- 1 rkl hunajaa
- ripaus kanelia;
- suola - veitsen kärjessä;
- teelusikallinen appelsiininkuorta;
- kourallinen pinjansiemeniä koristeluun.
1. Valmista ensin kurpitsa. Leikkaa yläosa varovasti irti ja aseta se sivuun. Kaavi siemenet ja ydin veitsellä, jättäen vain 3-5 cm reunoille. Voit tehdä massasta herkullisen kotitekoisen soseen tai lisätä sen mihin tahansa lisukkeeseen.
2. Kun aurinkoinen vihannes ohittaa valmisteluvaiheen erotuksella, siirry hirssiin. Lajittele se perusteellisesti, huuhtele se useita kertoja ja kaada se valmiiseen kurpitsa-astiaan.
3. Lisää loput ainesosat sinne: kaneli, appelsiininkuori, suola ja sokeri. Sekoita kaikki perusteellisesti ja mausta puuro voipaloilla.
4. Kaada sitten maito. Varmista, että se peittää kaikki sisällä olevat ruoat ylöspäin.
5. Peitä seuraavaksi kurpitsa improvisoidulla kannella ja lähetä uuniin. Kaada ensin pieni määrä leivinpaperille, jotta herkku ei tartu pohjaan.
6. Paista 160 asteessa puolitoista tuntia. Kun vihannesten ruukku on valmis, ota se pois, kaada se hunajan päälle, ripottele päälle pinjansiemeniä ja lähetä se juhlapöydälle. Puuro osoittautuu erittäin tuoksuvaksi ja herkulliseksi.
Omenoiden ja kuivattujen hedelmien kanssa
Toisin kuin edellinen resepti, tämä, päinvastoin, kiehtoo yksinkertaisuudellaan ja nopeudella. Voit kutsua sitä "laiska ilman ulostuloksi". Mutta kaikesta huolimatta puuro osoittautuu yksinkertaisesti herkulliseksi!
Ainekset:
- 200 grammaa kurpitsaa;
- 200 grammaa hirssiä;
- 2 omenaa;
- 30 grammaa voita;
- ripaus suolaa;
- kourallinen rusinoita, kuivattuja aprikooseja ja luumuja;
- 3 rkl nestemäistä hunajaa.
1. Leikkaa kurpitsa ja omenat pieniksi kuutioiksi.
2. Lajittele hirssi, lisää siihen kiehuvaa vettä ja keitä 10 minuuttia keskilämmöllä. Kun vilja on pehmeää, laita vihannes- ja hedelmäviipaleet kattilaan ja anna kiehua vielä 20 minuuttia.
3. Sammuta määrätyn ajan kuluttua kaasu, lisää hunajaa puuroon ja laita se lautasille. Koristele kirkas astia kuivatuilla hedelmillä ja nauti gastronomisesta ilosta.
Valitse haluamasi resepti ja aloita kulinaarinen taika. Ja kiirettä … muuten kurpitsa muuttuu vahingossa vaunuksi!
