Hirssipuuroa keitetään pitkään ja se vaatii jatkuvaa huomiota - sitä on sekoitettava ja valvottava, jotta astia ei pala. Jos haluat säästää aikaa ja vaivaa, keitä puuroa hitaassa liedessä. Kun olet asettanut oikean tilan, määrättyyn aikaan saat murenevaa puuroa vedellä tai pehmeää ja pehmeää hirssiä maitoa.
Hirssipuuro maitoa
Herkullinen, herkkä ja runsas, tämä puuro on täydellinen aamiaisruoka. Reseptiä voidaan täydentää erilaisilla makeilla lisäaineilla. Rusinat, kuivatut aprikoosit, pähkinät laitetaan hirssipuuroon. Astian makeutta voidaan myös säätää. Jos pidät makeasta viljasta, lisää sokerin määrää tai tarjoile keitettyä ruokaa hunajan ja hillon kanssa. Mittaa ainesosat monikeittotasolla.
Tarvitset:
- 1 lasi hirssiä;
- 3 lasillista maitoa;
- 2 lasillista vettä
- 0,25 tl suolaa;
- 1 rkl sokeria;
- 1 rkl voita.
Jos pidät rasvaisesta puurosta, korvaa osa maidosta kermalla. Jos haluat kevyemmän aterian, lisää veden määrää tai käytä rasvaa maitoa.
Käy läpi ja huuhtele hirssi. Kaada se keittokulhoon ja peitä maidolla, lisää sitten vesi, suola ja sokeri. Sekoita seos huolellisesti. Aseta kulho monikattilaan ja kytke päälle "puuroa" tai "riisiä" -tila. Kun ajastin antaa äänimerkin, älä kiirehdi avaamaan kantta - anna höyryn tulla ulos kokonaan. Lisää voita ja sekoita hyvin. Tarjoile puuroa lämpimillä levyillä. Jokainen annos voidaan ripotella hillolla tai ripotella jauhetulla kanelilla.
Jos pidät paksummasta ja viskoosemmasta puurosta, kypsennysaikaa tulisi pidentää. Kypsennystilan päättymisen jälkeen jätä astia lämmitystilaan puoleksi tunniksi ylimääräisen nesteen haihtumiseksi. Mausta öljyllä ja tarjoile heti.
Hirssipuuro kurpitsalla
Hirssistä voidaan valmistaa vielä terveellisempi ruokalaji - herkkä puuroa, jossa on kurpitsaa, runsaasti kuitua, vitamiineja ja arvokkaita mikroelementtejä. Tällaista puuroa suositellaan vauva- ja dieettiruokalle - se on vähäkalorinen, helposti sulava ja sillä on korkea ravintoarvo.
Tarvitset:
- 1 lasi hirssiä;
- 500 g kurpitsaa;
- 3 lasillista maitoa;
- 0,5 tl suolaa;
- 1 rkl voita.
Valitse puuroksi kypsä makea kurpitsa - ruokalaji osoittautuu tuoksuvaksi ja maukkaaksi.
Huuhtele hirssi, kuori kurpitsa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kaada maitoa monikeittokulhoon ja kytke Multicooker-tila päälle. Kuumenna maito kiehuvaksi, lisää kurpitsanpalat, suola ja keitä yhdessä 5-7 minuuttia.
Lisää hirssi multikeittokulhoon, sekoita ja keitä puuroa vielä 15 minuuttia asettamalla lämpötila 110 ° C: seen. Laita sitten voita puuroon ja keitä sitä vielä puoli tuntia. Aseta valmis astia lämmitetyille levyille. Jokainen annos voidaan ripotella ruskealla sokerilla tai vuotavalla hunajalla ennen tarjoilua.
