Kaikki tietävät, että granaattiomena on terveellistä, maukasta, mehukasta. Granaattiomena on hedelmä, jonka siemenet on suojattu kuorella, ja on melko vaikea päästä läpi vaalia siemeniä likaantumatta tai roiskumalla mehulla. Kuori samalla granaattiomenaa varovasti, ehkä roiskuttamatta tai murskaamatta joitain siemeniä.
Se on välttämätöntä
Veitsi, vesisäiliö, siivilä, siivilä
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa varovasti "kruunu" - granaattiomenan yläosa. Aseta syrjään.
Vaihe 2
Tunne granaattiomenan lohkoa sormillasi ja leikkaa näissä paikoissa varovasti matalasti kuori pituussuunnassa ylhäältä alas. Yhteensä 4 tai 6 pitkittäisleikkausta voidaan tehdä.
Vaihe 3
Kasta granaattiomena aiemmin valmistettuun astiaan kylmällä vedellä ja hajota se viipaleiksi suoraan veteen pitkittäisleikkausten mukaan. Jos tarvitset granaattiomenaa tässä muodossa, ts. viipaleita, poista se astiasta, anna veden valua ja laita lautaselle. Jos tarvitset vain jyviä, aloita erottamaan valkoiset kalvot (nahat), ottamatta granaattiomenaa vedestä. Tämä on helppo tehdä vedessä. Tällöin jyvät asettuvat pohjaan ja nahat kelluvat.
Vaihe 4
Poista nahat lusikalla tai siivilällä, kallista jäännösvesi siivilään ja anna veden valua. Valitse jäännökset jyvistä jyvistä, nyt ne ovat valmiita puristamiseen (jos aiot tehdä mehua), salaattien tai kakkujen koristeluun tai vain sellaisenaan.
