Pu-erh-teetä pidetään yhtenä hienoimmista perinteisistä kiinalaisista juomista. Tämän tyyppinen tee sai nopeasti suosiota venäläisten keskuudessa, mutta kaikki eivät tiedä, miten valita oikea Puerh. On olemassa muutamia yksinkertaisia ohjeita, joiden ansiosta voit saada todellisen Pu-erh.
Vinkki 1
Ennen kuin ostat teetä, muista kiinnittää huomiota pakkaus- ja säilytysolosuhteisiin. Hyvä pu-erh pidetään aina viileässä ja kuivassa paikassa, kaukana ruoasta, jolla on voimakas haju. Muussa tapauksessa tee imee vieraita aromeja, mikä pilaa maun.
Ihanteellinen vaihtoehto on Pu-erh tiheässä paperipakkauksessa. Tämä osoittaa varastointisääntöjen noudattamisen. Briketissä olevaa Pu-erhiä ei voida erottaa kunnollisella raaka-aineiden laadulla, ja se valmistetaan pääsääntöisesti eliittilajikkeiden valmistuksen jälkeen. Yrityksen nimi on kirjoitettava pakkaukseen. Tunnetuimmat kiinalaiset teetehtaat ovat Xiaguan, Menghai ja Shuangjiang Mengku.
Vinkki 2
Pyydä myyjää haistamaan teetä. Tämä on täysin normaali menettely missä tahansa erikois teekaupassa Kiinassa. Todellisen Puerin aromi koostuu yhdistelmästä puu-, pähkinä- ja suklaan nuotteja. Jos haistat erillisen kalaisen tai maanläheisen hajun, älä osta tällaista tuotetta. Todennäköisesti tee varastoitiin väärin tai valmistettu huonolaatuisista raaka-aineista.
Vinkki 3
Teen ulkonäkö voi kertoa paljon. Punertava sävy voi olla merkki siitä, että Puer on yli 5 vuotta vanha. Nuori tee on aina vihertävän värinen. Pienet valkoiset täplät Puerh-briketissä ovat varma merkki siitä, että tee on pudonnut.
Teelehtien tulee olla kuivia ja tiiviitä toisiinsa. Ja briketissä tiheä koostumus ja tasainen pinta arvostetaan.
