Riisi on loistava lisuke monille ihmisille, se on erityisen hyvä kanan tai kalan kanssa. Mutta jos ei ole pelottavaa sulattaa sitä puuroon, niin haluaisin lisukkeen olevan maukas ja mureneva. On olemassa useita tapoja varmistaa, että keitetyt jyvät eivät tartu toisiinsa, yksi niistä on Japanista, koska japanilaiset ovat tunnettuja riisin tunteita ja pystyvät syömään sitä kolme kertaa päivässä. Japanilaisen murenevan riisin kypsentämiseen tarvitaan veden ja riisin lisäksi ajastin tai kello sekunnilla.
Se on välttämätöntä
-
- Riisi - 2 kuppia
- Vesi
- asettunut tai pullosta - 3 lasia.
- Kasviöljy 30-40 g,
- Suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota kattila, jolla on paksut seinät ja tiukka kansi, kaada vettä ja laita se tuleen.
Vaihe 2
Kun vesi kiehuu, kaada riisi siihen, tasoita sitä hieman ja sulje kansi.
Vaihe 3
Kun riisi on kiehunut ja kuulet sen ominaisen melun perusteella, ajoita se. Sen pitäisi kypsyä korkealla lämmöllä 4 minuuttia, jos vaahtoa ilmestyy, voit siirtää kantta hieman. Tämän ajan kuluttua vaihda lämpö keskitasolle ja viiden jälkeen - hitaaksi. Riisi tulisi keittää matalalla lämmöllä tiri-minuutteja. Riisin koko kypsennysajan tulisi olla 12 minuuttia.
Vaihe 4
Poista pannu lämmöltä, älä koskaan nosta kantta! Anna riisin seistä vielä 12 minuuttia peitettynä. Avaa sitten kansi, lisää voita, suolaa ja sekoita riisi. Sulje kansi ja anna seistä vielä kolme minuuttia. Ja nyt - syö terveellesi!
