Hunaja-sienet ovat ihania ja erittäin maukkaita sieniä. Sinun tulisi kuitenkin olla varovainen kerätessäsi niitä. On usein tapauksia, joissa aloittelevat sienivalitsijat sekoittavat ne ns. "Vääriin" sieniin. Väärä sienet ovat hyvin samanlaisia kuin todelliset sienet ja kasvavat usein niiden kanssa kirjaimellisesti vierekkäin. Mutta samankaltaisuus on vain pinnallista: voit vakavasti myrkyttää itsesi väärällä indikaattorilla. Siksi, jotta sienestysmatka ei pääty epäonnistumiseen, sinun tulisi tietää muutama yksinkertainen sääntö, joiden avulla voit erottaa syötävät sienet syötävistä sienistä.
Ohjeet
Vaihe 1
Todellisen sienen ensimmäinen ja huomattavin merkki on tyypillinen vanteen tai rengas jalan ympärillä aivan korkin alla. Väärillä hunajahirviöillä ei ole tällaista rengasta. Jos epäilet tai reunus ei ilmene selvästi, tällaiset sienet tulisi ohittaa: sienivalitsijan ensimmäinen sääntö ei ole ottaa epäilyttävää sieniä.
Vaihe 2
Toinen merkki, johon kannattaa kiinnittää huomiota, on väritys. Todellinen hunajasieni näyttää yleensä huomaamattomalta, sen korkki on väriltään vaaleanruskea tai ruskea, korkissa on usein tummanruskeaa tai kahvipilkkuja. Hunajasieni on naamioitu, ei houkuttele liikaa huomiota itseensä, sen löytämiseksi sinun täytyy kokeilla. Väärä hunajasieni on paljon kirkkaampi. Sillä on keltainen, sitruunan tai punertava väri. Väärien hunajahirviöiden perheet näkyvät melko suurelta etäisyydeltä, ja niiden näkyvyys sienivalitsijalle on hyvä syy olla varovainen. Vääriä sieniä ei ole samankaltaisia kuin aito hunajasieniä. Heidän korkki on yleensä sileä ja usein kiiltävä.
Vaihe 3
Luottamuksen lisäämiseksi voit haistaa sieniä, joka on herättänyt epäilyksiä. Todellinen hunajasieni antaa herkullisen sienen tuoksun. Väärä sieni haisee maata ja kosteutta.
Vaihe 4
Väärän sienet maistuvat erilaisilta kuin todelliset. Useimpien väärien hunajahirviöiden maussa on tyypillinen katkeruus. Sienen tuntemiseksi sitä ei tarvitse paistaa tai keittää. Riittää, että pureskellaan pala raakaa sieniä. Tunne katkeruus, sinun pitäisi sylkeä se välittömästi ja huuhdella suu: vaikka kaikki väärät sienet eivät ole myrkyllisiä, riskiä ei silti tarvitse.
Vaihe 5
Toinen ero todellisen ja väärän iän välillä on itiöiden väri. Nämä ovat sienen "siemeniä", jotka sijaitsevat levyn välissä korkin alla ja yleensä vuotavat, jos ravistat sieniä kämmenellä korkin alla. Todellisen hunajakasteen itiöt ovat kevyitä, beigestä valkoiseen. Väärä sieni-itiöt ovat todennäköisesti tummia, tiilestä purppuranvärisiin.
