Voimme puhua pitkään kurpitsan siementen lääkinnällisistä ominaisuuksista: ne sisältävät yli 50 ihmiskeholle elintärkeää ainetta. Jos niitä käytetään väärin, ne voivat kuitenkin olla hyödyttömiä ja jopa haitallisia terveydelle.
Kurpitsansiemenissä olevat vitamiinit ja mineraalit
- ryhmän B vitamiinit (B1, B2, B5, B6, B9);
- E-vitamiini;
- PP-vitamiini;
- C-vitamiini;
- kalium;
- sinkki;
- kalsium;
- seleeni;
- magnesium;
- kupari;
- natrium;
- mangaani;
- rauta;
- fosfori.
Ihmiskeholle välttämättömien tyydyttyneiden rasvahappojen, mono- ja disakkaridien, ravintokuitujen jne. Lisäksi.
Lämpökäsittelyn aikana suurin osa ravinteista tuhoutuu, joten kurpitsa-siementen paahtaminen on erittäin epätoivottavaa.
Kurpitsan siementen hyödyllisistä ominaisuuksista
Kurpitsansiemeniä käytetään laajalti tehokkaana kansanlääkkeenä matoja ja kroonista ummetusta vastaan. Korkean E-vitamiinipitoisuuden vuoksi kurpitsansiemenet stimuloivat sukupuolirauhasten toimintaa, hidastavat ikääntymistä ja vaikuttavat myönteisesti ihon kuntoon. Kurpitsansiemenistä valmistettu murea on hieno lääke palovammojen ja haavojen hoitoon. Miehille on erittäin hyödyllistä syödä säännöllisesti kurpitsansiemeniä eturauhastulehduksen estämiseksi, tehon lisäämiseksi ja seksuaalisten tunteiden lisäämiseksi.
Kurpitsansiemenet sisältävät aminohappoa arginiinia, jota käytetään lihasmassan kasvattamiseen urheiluravinnossa.
Kurpitsa siementen edut ovat kiistattomia myös verenpainetaudista ja diabetes mellituksesta kärsiville: heillä on kyky vakauttaa verenpaine ja alentaa verensokeria. Lisäksi kurpitsa siemenet ovat hyvä diureetti ja kolereettinen aine. Runsaasti sinkkiä ne lisäävät muistia, parantavat aivotoimintaa ja vähentävät väsymystä.
Kurpitsansiemenet, joilla on anti-pahoinvointia ja antiemeettisia vaikutuksia, on tarkoitettu merentaudista kärsiville ja toksikoosia sairastaville raskaana oleville naisille.
Kurpitsa siementen kyky poistaa haitallista kadmiumia ja lyijyä ihmiskehosta on osoitettu tieteellisesti.
Kurpitsan siementen vaaroista
Kuten kaikki edes hyödyllisimmät tuotteet, kurpitsansiemenet voivat olla haitallisia tietyille sairauksille. Syöminen suuria määriä paistettuja ja suolattuja kurpitsansiemeniä aiheuttaa suolan kertymistä niveliin, mikä rajoittaa niiden liikkuvuutta.
Liiallinen kurpitsansiementen käyttö on vasta-aiheista liikalihavuuden ja ylipainon suhteen: ne sisältävät suuren määrän (jopa 46%!) Rasvaa. On myös suositeltavaa rajoittaa niiden käyttöä erilaisten maha-suolikanavan sairauksien ja mahahapon lisääntyneen happamuuden suhteen. Sinun ei kuitenkaan pidä luopua kurpitsansiemenistä kokonaan: lääketieteellisiin tarkoituksiin riittää syödä 10 grammaa tätä tuotetta päivässä.
Syöminen suuria määriä paistettuja ja suolattuja kurpitsansiemeniä aiheuttaa suolan kertymistä niveliin, mikä rajoittaa niiden liikkuvuutta.
Hammaskiillon vaurioitumisen välttämiseksi on parempi kuoriutua siemenet kuoresta käsin äläkä pure.
