Kreikkaa voidaan kutsua sekä hämmästyttävän muinaisen sivilisaation kehdoksi olympialaisten jumalien kanssa että ainutlaatuisen gastronomisen kulttuurin keskuksena. On mahdotonta kuvitella tuotetta, jota kreikkalaiset kokit eivät hallitsisi mestarillisesti. Kulinaaristen mestariteosten luomiselle on kaikki edellytykset.
300 aurinkopäivää vuodessa ja ilmasto-olosuhteet, joita haluat vain verrata paratiisiin, lisäävät uskomattoman mehukkaiden vihannesten ja yrttien, makeimpien hedelmien ja viinirypäleiden kasvua. Se tuottaa herkullista fetajuustoa lampaanmaidosta ja oliiviöljystä, joka on yksi laadukkaimmista. Runsaasti kalaa ja äyriäisiä, kehitetty karjanhoito antaa sinun monipuolistaa kansallista ruokaa loputtomasti.
Kreikkalaiset ovat erittäin vieraanvaraisia ihmisiä, ja he rakastavat pöytiä suuressa mittakaavassa ja kaikesta sydämestään, jopa kaikkein merkityksettömimmästä syystä. Ja tärkein asia, joka ei koskaan lakkaa hämmästyttämästä paikallisen keittiön ruokia, on makujen ja niiden yhdistelmien yksinkertaisuus.
Lähes jokaisella aurinkoisen maan alueella on oma ainutlaatuinen paikallinen keittiö.
Saarilla he rakastavat äyriäisruokia, mantereella syövät enemmän lihaa. Kreetan suurimmalla ja viehättävimmällä saarella etusijalle asetetaan ruokia, joissa vihannekset yhdistyvät palkokasveihin, lihaan ja erilaisiin kaloihin. Halkidiki on kuuluisa runsaasta monenlaisista merenelävistä.
Voloksen kaupunki tarjoaa lukuisia runsaita välipaloja paikallisten yrttialkoholiliköörien seurassa. Peloponnesoksessa, Epeiroksessa ja Thessaliassa liha paistetaan asiantuntevasti, valmistetaan erinomaisia makkaroita ja juustoja. Samaan aikaan heidän oma erikoisuutensa valmistetaan mihin tahansa lomaan. Erityistä aromaattisia mausteita sisältävää giblet-keittoa pidetään perinteisenä pääsiäisruokana. Jouluna tarjoillaan erikoiskalkkuna, joka on täytetty upeilla maksa- ja pinjansiemenillä, tai se voi olla imevä sika, mestarillisesti paistettu uunissa kullanruskeaan.
Kreikan aromi on yrttien aromien sekoitus, joka yhdistää täydellisesti rosmariinin kevyen tuoksun mintun tuoreuteen, korianterin mausteisen aromin basilikaan ja persiljaan ja tietysti oreganoon, jonka kuiva on runsas Kreikan aurinko. Siksi samaa kreikkalaista salaattia, joka tunnetaan myös nimellä horjatiki, tulisi ehdottomasti maistaa vain täällä, ainakin vertailun vuoksi. Se näyttää olevan samat ainesosat, samat tomaatit, kurkut ja paprikat. Oliivit ovat kuitenkin hämmästyttäviä, meheviä; oliiviöljy on tuoreinta, ikään kuin tuoretta lehdistöltä, ja feta, joka sulaa suussa ja jättää kielellesi kirkkaan mehukkaan kesän maun.
Jälkiruokana tarjoillaan herkullisia pähkinärullia, jotka on valmistettu ohuesta filo-leivonnaisesta, joka muistuttaa baklavaa. Saksanpähkinät, mantelit, pistaasipähkinät ja rusinat täyttävät leivonnaiset ainutlaatuisella maulla. Kreikkalaiset rakastavat myös paksua ja aromaattista kahvia, joka tarjoillaan kupeissa ja aina lasillisen kanssa vettä.
Kannattaa ehdottomasti käydä tässä upeassa maassa ja kokeilla paikallista namia.
