Henkilö on hämmentynyt nykyaikaisissa tulkinnoissa terveydestä ja sen riippuvuudesta ravinnosta. Tässä ja nyt ruoanlaittosäännöt selitetään erittäin lakonisesti ja ymmärrettävästi.
Niille, jotka syövät aurinkoenergiaa, myytit ruoasta pysyvät myytteinä, mutta meille, perinteisen ruoanlaiton kuluttajille, on tärkeää tietää totuus. Tarpeeksi myyttejä ja vahvistamatonta tietoa!
Suosituimmat ruokamyytit
· Puisten leikkuulautojen haitat;
· Suola vähentää veden kiehumisaikaa;
· Tapa pitkäikäisyyteen on vähärasvainen ruoka;
· Maito-aamiaiset tarjoavat vahvat luut;
· On kulutettava vähintään kaksi litraa vettä päivässä;
· Poissa haitallisista alumiiniastioista;
· Kello kuusi illalla ja jääkaappi on suljettu aamuun asti.
Kommentteja myyttien purkamisesta
1. Puusta tehdyt leikkuulaudat palvelivat ruoanlaiton ystäviä uskollisesti. Heidät hoidettiin, siirrettiin kädestä käteen, maalattiin Khokhlomalla kääntöpuolella ja esiteltiin naisten lomille. Mutta keittiömaailman jalustalta leikkuulaudat ovat kaataneet pahan myytin. Halkeamiin piiloutuneet haitallisten mikrobien joukot odottivat voittomaailtaan! Uskollisten leikkuulautojen tuhoaminen tapahtui välittömästi, mutta turhaan! Tutkijoiden viimeaikainen tutkimus on osoittanut, että tämä ei ole totta. Riittää, että lauta pestään ja kuivataan perusteellisesti, ja se on käyttövalmis uudelleen. Lisäksi on osoitettu, että tammilaudat ovat desinfiointiaine tanniinien takia. Kuten tämä!
2. Kotiäiteille annettu neuvo, että suolavesi kiehuu ennen keittämistä, se kiehuu nopeammin, sillä ei ole todisteita. Siksi opiskelemme kemiaa koulun opetussuunnitelman tasolla. Siinä sanotaan, että veden kiehumispisteeseen ei vaikuta se, kuinka paljon suolaa on vedessä.
3. Vähärasvaisten ruokien puomi on markkinoijien älykäs liike. Totuus on, että kaikissa näissä jogurteissa, juustoaineissa ja kefiireissä on vähintään "hyviä" ja enintään "haitallisia" rasvoja!
4. Lapsuutemme pakollinen kumppani oli lasillinen maitoa. Rakastavat vanhemmat huolehtivat kasvavan kehon luiden lujuudesta. Uudelleenarvostus on uskomatonta! Vihreissä, perunoissa, pähkinöissä, erilaisissa kaalikaaleissa kalsiumpitoisuus ei ole vähäisempi. Nimittäin hän on vastuussa luurankon linnoituksesta!
5. Useat ravitsemusterapeutit, jotka neuvoivat asiakkaitaan juomaan vähintään kaksi litraa vettä, tekivät karhunpalveluksen. Olemme kaikki onneksi täysin erilaisia. Kuka tarvitsee kuinka paljon vettä päivässä, on yksinomaan yksilöllinen. Kuuntele kehoasi, huomaa sen signaalit, se ei petä! Terveytesi on käsissäsi!
6. Amerikkalaisten tutkijoiden tutkimus vaikutti alumiiniastioiden hylkäämiseen. Näiden tutkimusten aikana paljastettiin yhteys Alzheimerin taudin ja aivojen alumiinipitoisuuden välillä. Päätelmä tuntui yksinkertaiselta. Alumiinin nauttiminen kehoon on siitä valmistetut astiat. Lisätutkimukset puolestaan eivät vahvistaneet tätä tosiasiaa. Lisäksi ihmiskehoon tuleva alumiini käsitellään munuaisissa ja erittyy turvallisesti, ja siksi astiat siitä ovat vaarattomia.
7. Sitä ei ole vielä keksitty typerämmäksi kuin myytti, jonka mukaan terveydestä huolehtivan henkilön ei pidä ottaa ruokaa kello kuuden jälkeen illalla. Loppujen lopuksi ainoa tärkeä asia on se, että vatsa on vapautettava ruoasta ennen nukkumaanmenoa. Kevyelle illalliselle tämä jakso on 3-4 tuntia.
